21 mars 2023
Åtgärder vi vidtar för att säkerställa att det finns tillräckligt med vatten för att producera mat på 30 år
Världen måste påskynda vattenåtgärder fyrfaldigt för att ge alla tillgång till rent vatten senast 2030. Vatten har länge varit underprioriterat bland miljöinitiativ, men har nu fått fart. FN håller sin första globala konferens om sötvatten på nästan 50 år - och vattenhantering har nu blivit ett fokusområde och en integrerad del av Tetra Paks större naturstrategi.
– Företagen är faktiskt världens största vattenanvändare, så vi har ett ansvar att göra vår del för att hantera vattnet bättre, säger Gilles Tisserand, Vice President of Climate & Biodiversity på Tetra Pak.
Samarbeta på global nivå för att minska lokal påverkan
Det ansvaret har förvandlats till en ny plan för vattenförvaltning som ser Tetra Pak arbeta för att halvera vattenförbrukningen av bästa praxis för livsmedelsförädlingslinjer till 2030.
FN förutspår att vattenbehovet kommer att överträffa utbudet med 40% år 2030. Vår verksamhet och användningen av våra produkter påverkar lokala vattenresurser och vi vill minska denna påverkan och bidra till global vattentålighet, säger Gilles.
Företag är faktiskt världens största vattenanvändare, så vi har ett ansvar att göra vår del.
för att hantera vatten bättre”
Men det mesta av arbetet måste göras med andra branschledare. Som medlem i Alliance for Water Stewardship kommer Tetra Pak att arbeta för att anta och främja en universell ram för hållbar användning av vatten.
– Vi måste arbeta hårt för att se till att framtida generationer har tillgång till tillräckligt med rent vatten. Vi måste samarbeta över branscher och över hela värdekedjan för att göra verklig skillnad.”
Rädda en olympisk vattenpool i veckan
För att till fullo förstå effekten av vår värdekedja har vi genomfört en studie med Quantis, ett konsultföretag inom miljöhållbarhet. Resultaten: Det mesta av vår vattenförbrukning kommer från inköp uppströms och våra kunders vattenanvändning – inte från vår egen verksamhet.
– Studien var lite av en ögonöppnare för mig, men budskapet var tydligt. Vi måste arbeta tillsammans för att påverka. Samtidigt har vi redan ett nära samarbete med många av våra kunder, så det var ett naturligt nästa steg att inkludera vattenhantering i våra samarbeten, säger Gilles.
Läs mer om Quantis studieresultat här
”Genom att minska utnyttjandet av avloppsreningsverket till 60 % skapade vi ytterligare kapacitet”
I samarbete med branschledaren inom flytande mejeriprodukter i Thailand, Dairy Plus, utvecklade Tetra Pak en trefasplan för att minska vattenförbrukningen i fabriken.
– Genom att minska utnyttjandet av avloppsreningsverket till 60 procent skapade vi ytterligare kapacitet. Detta gjorde det möjligt för oss att förbättra hela vår produktionsinfrastruktur”, säger Ussawathap Saensuth, tillverkningschef för Dairy Plus Co., Ltd.
När projektets första fas är klar uppgår den initiala vattenbesparingen till 400 ton per dag, vilket motsvarar att man sparar en olympisk pool per vecka.
Använda externa riktmärken för att kartlägga kursen
Quantis vattenanalys gör det också möjligt att börja rapportera till externa parter som Carbon Disclosure Project (CDP) och Science Based Targets Network (SBTN).
”En av de mest kraftfulla och effektiva sakerna vi kan göra är att sätta upp mål och rapportera till externa parter. Det är ett bra sätt att objektivt bedöma framsteg, säger Gilles.
Världen är i akut behov av framsteg nu. Omkring 700 miljoner människor riskerar att förskjutas av intensiv vattenbrist år 2030. Men denna varning ger också en möjlighet. Enligt CDP uppskattas affärsmöjligheterna att investera i vattensäkerhet till US$711 miljarder.
”En av de mest kraftfulla och effektiva sakerna vi kan göra är att sätta upp mål och rapportera till externa parter”
– Vi måste fortsätta att förbättra vår vattenhantering och vägen framåt är att fortsätta följa våra framsteg och sätta upp ambitiösa mål. Det kommer att vara vårt vägledande ljus mot en värld med tillräckligt med vatten, avslutar Gilles.
Läs mer om Tetra Paks naturarbete
Tetra Pak anslöt sig till hundratals företag för att kräva att en obligatorisk bedömning och utlämnande av naturen ska ingå i det globala ramverket för biologisk mångfald.
Fler berättelser från vår värld
