12 november 2021
Hur vi förnyar oss mot världens mest hållbara matpaket
Förpackningar hjälper till att hålla livsmedel säkra, näringsrika och tillgängliga, men de flesta livsmedelsförpackningar som används idag är gjorda av fossilbaserad jungfruplast, som har ett betydande koldioxidavtryck. Därför är vi på en resa på Tetra Pak för att skapa världens mest hållbara matpaket, helt förnybart, helt återvinningsbart och koldioxidneutralt.
Vår grundare, Ruben Rausing, lämnade oss med en fras som jag gillar väldigt mycket: Ett paket bör spara mer än det kostar. Jag tror att det ringer sannare idag än någonsin. Eftersom vi behöver skydda inte bara produkten inuti, utan också se till att förpackningen vi producerar har den absolut minsta möjliga inverkan på vår miljö.
Att göra livsmedelsförpackningar hållbara och övergången till en cirkulär ekonomi med låga koldioxidutsläpp är en enorm, transformerande utmaning för vår bransch. Tetra Pak bygger på 70 års innovation. Det är så vi tar oss an varje utmaning vi står inför, och det kommer också att vara nyckeln till att skapa världens mest hållbara matpaket.
Konsumenterna driver på för en hållbar förändring
Jag tror att förpackningsindustrin har en fantastisk möjlighet just nu eftersom konsumenterna är så intresserade av hållbara produkter och aktivt driver på för innovativa lösningar. Det driver oss och berättar att alla investeringar vi har gjort under det senaste decenniet i ny teknik, know-how och kunskap har varit värt det. Det skapar ett enormt drag genom värdekedjan och driver en fullständig omvandling av förpackningsindustrin, vilket är mycket spännande.
”Jag tror att förpackningsindustrin har en fantastisk möjlighet just nu eftersom konsumenterna är så intresserade av hållbara produkter och aktivt driver på för innovativa lösningar.”
Vi är redan på god väg, men att gå vidare mot mållinjen kräver innovation och samarbete. Innovation genom att attrahera rätt talang för att utveckla rätt produkter så att vi kan se till att vi kan leverera världens mest hållbara paket. Och samarbete över hela värdekedjan, i nära samarbete med våra partners och kunder för att uppfylla konsumenternas krav.
Nya idéer och nya arbetssätt
Det finns fortfarande ett antal utmaningar i vår bransch och vi måste vända oss till den senaste tekniken för att tillhandahålla nya och olika typer av förpackningar. Och det kräver att vi arbetar på olika sätt med nya tankesätt. Det är därför vi behöver nya färdigheter och förmågor – ett stort utbud av tekniska och vetenskapliga färdigheter från maskiningenjörer, automationsingenjörer, mikrobiologer, regulatoriska specialister och många fler.
Vi arbetar på en mycket konkurrensutsatt marknad och att hitta dessa färdigheter är utmanande. Förpackningsindustrin har kanske inte alltid varit den mest attraktiva för nya talanger, men jag känner att det förändras. Människor ser att det finns fantastiska möjligheter att vara en del av att förändra planeten. De vill göra skillnad när det gäller att leverera innovativa och hållbara produkter och lösningar.
Jag tror att vi är på en bra plats idag eftersom vi har investerat i akademi, teknisk kunskap, kapacitet och kompetens i många år. Vi försöker förutse de kommande behoven, utmaningarna och problemen vi kommer att möta, och det betyder att vi har investerat i vår resa mot världens mest hållbara matpaket i mer än ett decennium nu. Jag ser att det ger oss en fördel nu. Vi är i en position där vi kan utveckla materialet, fyllningsutrustningen, bearbetningsutrustningen och distributionssystemen samtidigt som vi går igenom utvecklingsprocessen.
”Vi har investerat i vår resa mot världens mest hållbara matpaket i mer än ett decennium nu. Jag kan se att det ger oss en fördel nu.”
Samarbete är nyckeln
Men vi kan inte göra det ensamma. Det gamla begreppet linjär leverans är borta. Vi måste arbeta i mycket nära samarbeten med våra utvecklingspartners och kunder och jag tror att vi kan ta vårt samarbete till nästa nivå genom att ta med fler och fler partners i vad vi skulle kunna kalla ett slags utvecklingsekosystem.
Vi har redan gjort det med vår traditionella leveranskedja, och vi har tagit in nystartade företag och företag som har hjälpt oss med några fantastiskt innovativa idéer. Vi måste fortsätta att ha stark kommunikation och dialog med våra kunder och varumärken eftersom det i slutändan är de som betjänar produkterna till konsumenterna.
Tricket med hållbarhet är inte bara att producera ett litet antal hållbara paket. Du måste kunna producera dem i stor skala. Det är möjligt att göra prototyppaket som är helt hållbara, men du måste göra förpackningen säker. Om du inte kan skala upp det, kan du inte minimera matavfall och du kan inte tjäna en global befolkning.
– Tricket med hållbarhet är inte bara att producera ett litet antal hållbara paket. Du måste kunna producera dem i stor skala.”
För att uppnå en hållbar framtid för livsmedelsförpackningar krävs en fullständig värdekedjestrategi för cirkularitet. Endast genom att ta itu med den sammanlänkade naturen hos de miljömässiga, samhälleliga och ekonomiska utmaningar vi står inför kan vi leverera ett helt koldioxidneutralt paket. Även om vi redan har gjort stora framsteg i utvecklingen av vår cirkulära portfölj med låga koldioxidutsläpp är vår nuvarande innovationsresa verkligen transformerande när vi arbetar mot vår vision om den perfekta dryckeskartongen: ett helt förnybart och återvinningsbart paket. Om vi alla arbetar tillsammans kan vi leverera bättre produkter för en hållbar morgondag.
Fyra nyckelområden för världens mest hållbara matpaket
Fokus på förnybara material
Under 2014 introducerade vi en förpackning helt tillverkad av växtbaserade förnybara material. Nu siktar vi på att byta ut aluminiumfolien i våra aseptiska förpackningar och lansera den första helt förnybara aseptiska förpackningen senast 2024.
Använd mer återvunnet material
Vi arbetar mot växtbaserade eller återvunna polymerer med samma kvalitet och säkerhet som icke-förnybara och återvinningsbara polymerer för att öka hållbarheten i våra förpackningar.
Framtidssäkra hållbara öppningar
Under 2021 lanserade vi vår portfölj med lösningar med bundna lock som syftar till att förhindra nedskräpning och har åtagit oss att investera cirka 100 miljoner euro per år under de kommande 5–10 åren för att utveckla mer hållbara lösningar.
Design för återvinning
Fler berättelser från vår värld
