14 november 2022
Samla in, visualisera och centralisera data – för att ge alla möjlighet att fatta bättre beslut
Det är vanligt med visdom inom livsmedelstillverkning (och tillverkning i allmänhet) att automatisering kräver mycket data. Ju mer du automatiserar, desto mer data behöver du – och det måste vara av hög kvalitet. Men vad definierar högkvalitativa data? Hur vet du när du har den? Och hur kan du få ut det mesta av de data du har?
Vad definierar datakvaliteten i tillverkningen?
När vi pratar om högkvalitativa data är det inte begränsat till den digitala utrustningen och systembaserade variationen - det inkluderar icke-digitala eller data som finns inom manuella processer och dina anställdas sinnen. Dessa data är lika viktiga för att möjliggöra mer välgrundat beslutsfattande, från fabriksgolvet till styrelserummet och för att driva resultat för dina kunder och din verksamhet.
I vår vitbok Unlock the Hidden Factory genom välgrundat beslutsfattande förklarar Dean Griffin, Senior Services Solutions Manager på Tetra Pak Services AB: ”Vi behöver data för att fatta välgrundade beslut, men data kan vara antingen digitala eller icke-digitala. Digitala data är vad vi alla har i vår verksamhet, det kan vara dator- eller pappersbaserade. Icke-digitala data definieras bäst som undermedvetna data. Kunskap och erfarenhet är exempel på undermedvetna data och förmågan att rationalisera formdelar av den icke-digitala aspekten.
På så sätt kan högkvalitativa data definieras som data som konsekvent samlas in från alla digitala källor, välvisualiseras för att möjliggöra snabb analys och kombineras med anställdas erfarenhet och kunskap. Med denna typ av högkvalitativa data kan din organisation fatta välgrundade och bättre beslut upprepade gånger.
Stärka beslutsfattandet i hela verksamheten
Men vem får fatta beslut? Det är en fråga som många organisationer kämpar med. Enligt vår erfarenhet är det viktigt att ge människor på alla nivåer i verksamheten möjlighet att fatta databaserade beslut. Detta kräver att alla har tillgång till uppgifterna och att affärsmålen kommuniceras och förstås tydligt, vilket säkerställer att de beaktas när besluten fattas.
– Om vi sätter rätt information i rätt format inför rätt personer får vi bättre beslut. När fler människor är informerade och bemyndigade med information får vi en anpassad diskussion istället för en samling olika synpunkter.
säger Dean Griffin.
Ofullständiga data? Att centralisera de data du har gör skillnad.
Det är vanligt att se många företag med ofullständiga data och olika människor som förlitar sig på olika datauppsättningar för att fatta effektiva beslut. Men när alla har den information de behöver för att fatta följdbeslut inom sitt område, är de mindre beroende av beslut från andra funktioner, och de kan alla bidra till bättre affärsresultat.
Till exempel, när den operativa personalen har befogenhet att fatta produktbeslut, befrias mellanledningen att fokusera på taktiska affärsutmaningar, med hjälp av all erfarenhet och information som finns tillgänglig. Ledande befattningshavare kan stödja mellanledningen genom att tillhandahålla strategisk inriktning och klargöra mål. Dessa drivs av operativa och icke-operativa informationsuppsättningar.
– Genom att förstå det mänskliga gränssnittet bättre kan vi presentera data och information på ett sätt som är lättare att förstå och underlättar mer välgrundat beslutsfattande med ofullständiga datamängder, säger Griffin.
Beslut + åtgärder = affärsresultat
Pablo Picasso sa en gång: "Åtgärd är den grundläggande nyckeln till framgång." Och att ge alla möjlighet att fatta beslut leder till handling. Den gemensamma visdomen är sann: du behöver data av hög kvalitet för att optimera ditt företag. Men när du bedömer kvaliteten på dina data, glöm inte att överväga alla digitala och icke-digitala källor till ditt förfogande. Samla in dem konsekvent, visualisera dem effektivt och gör dem centralt tillgängliga för att ge människor på alla nivåer möjlighet att fatta beslut som driver resultat.
Läs mer om hur man låser upp den dolda fabriken genom informerat beslutsfattande
Fler berättelser från vår värld
Livsmedelssäkerhet och industri 4.0
Ta reda på hur livsmedelsindustrin kan anpassa sig till utmaningar inom livsmedelssäkerhet genom digitala lösningar och förhindra problem med livsmedelssäkerhet innan de uppstår.
