2020-10-12
LAUSANNE, SVITZERLAND

Tetra Pak får EHEDG-certifiering för livsmedelssäkerhet vid livsmedelsbearbetning med rörvärmeväxlare

Tetra Pak® tubulär värmeväxlare har blivit den första tubulära värmeväxlaren som får EHEDG-certifieringen som uppfyller de ledande livsmedelssäkerhetsstandarderna i Europa, i enlighet med nya standarder.

Tubulära värmeväxlare används för uppvärmning och kylning av flytande mat, så de är säkra för konsumtion. Värmeväxlaren är den mest kritiska komponenten i en bearbetningslinje eftersom den är den varmaste delen under värmebehandling och där nedsmutsning är mest sannolikt. Därför är innovationsframsteg inom hygienisk teknik och design nyckeln till att konsekvent möta ökande krav på livsmedelssäkerhet.

EHEDG främjar säkra livsmedel genom att förbättra hygienisk teknik och design inom alla aspekter av livsmedelstillverkning. 2018 inledde Tetra Pak komponenttestning med EHEDG. Efter de första testerna gjorde företaget ändringar för att utveckla en ny tätning med en superhygienisk design och form, som använder material som godkänts enligt amerikanska FDA och EU-harmoniserade regler. Efterföljande tester slutfördes 2019 och 2020 blev Tetra Pak Tubular Heat Exchanger den första i branschen som fick EHEDG-certifieringen.

Jimmy Moons, Global Commercial Product Manager på Tetra Pak, säger: ”På Tetra Pak är hygienstandarder viktiga, och under en tid då vår bransch står inför snabba förändringar blir hygienisk design avgörande för våra kunder. Detta arbete är ett exempel på hur vi kontinuerligt investerar i forskning för att säkerställa en så effektiv och tillförlitlig värmebehandling som möjligt, vilket är särskilt viktigt med värmeväxlare som är viktiga att underhålla och rengöra. Tetra Pak® rörvärmeväxlare är den första som får certifieringen från EHEDG för rörmodulerna, vilket också är i enlighet med de nya EHEDG-standarderna."

Tubulära värmeväxlare används för att bearbeta flytande mejeriprodukter, drycker och modersmjölksersättning samt många andra livsmedelsapplikationer. Ramen, rören och andra komponenter i värmeväxlaren är speciellt monterade för att möjliggöra enkel demontering och ombyggnad. Detta gör det möjligt att anpassa värmeväxlaren för olika recept, kapacitet och att köra olika produkter. Mer än 27 000 Tetra Pak-värmeväxlare finns installerade runt om i världen.