Tetra Pak leder arbetsgruppen för mejeribearbetning för att påskynda klimatåtgärder

Lausanne, Schweiz, 25 juli 2023 - Tetra Pak har inlett arbetsgruppen för mejeribearbetning – en gemensam koalition som syftar till att få in siffror från hela mejerisektorn för att förbättra metoderna för att minska koldioxidutsläppen inom mejeribearbetning. Dess bildande förstärker Tetra Paks bidrag till den globala mejerisektorns Pathways to Dairy Net Zero Initiative.

Arbetsgruppen för mejeribearbetning, som leds av Tetra Pak, kommer att på förhand undersöka de innovativa system och tekniker som behövs för att ytterligare minska utsläppen av växthusgaser (GHG) i mejeriproduktionssystem och regioner. För närvarande står mejeriprodukter för 2,7 % av världens växthusgasutsläpp¹.

Tetra Pak kommer att leda diskussioner med viktiga aktörer inom mejerisektorn för att driva de senaste framstegen inom bearbetningsteknik och dela bästa praxis i hela branschen. Nya innovationer och ny teknik har potential att minska energi- och vattenförbrukningen samt matsvinnet i mjölkproduktionen.

De viktigaste resultaten av arbetsgruppen för mejeribearbetning kommer att utvecklas när medlemmarna går med, i ett försök att maximera det potentiella värdet av varje medlems bidrag. Arbetsgruppen syftar i allmänhet till att:

• Mäta och minska utsläppen av växthusgaser vid mejeribearbetning
• Skapa och dela bästa praxis för att minska utsläppen av växthusgaser
• Identifiera och implementera trovärdiga reduktionslösningar
• Upprätta branschstandardriktlinjer för hållbarhet och rapporteringsramverk för att uppmuntra konsekvens och gemensamt syfte

I många delar av världen fungerar mejeriprodukter som en viktig näringskälla, och med den globala befolkningen som kommer att slå 10 miljarder år 2050² är dess roll i globala livsmedelssystem avgörande. Det finns dock ett akut behov av att mildra dess miljöpåverkan. Som sådan kommer arbetsgruppen att titta specifikt på vad som kan göras för att ytterligare minska utsläppen utan att kompromissa med produktionen eller näringsvärdet, vilket skyddar mejeriets roll i säkra och motståndskraftiga livsmedelssystem.

Charles Brand, Executive Vice President för bearbetningslösningar och utrustning, Tetra Pak säger: Mejeri spelar en viktig roll för att bidra till försörjning, livsmedelssäkerhet och näring, men sitter i ett livsmedelssystem som inte är hållbart på lång sikt. På Tetra Pak är övergången till hållbara mejeriprodukter en viktig väg i vår strategi för hållbara livsmedelssystem. Vi strävar ständigt efter att optimera prestandan för våra kunder och arbetar tillsammans med dem, tillsammans med leverantörer och partners, för att minska trycket på ändliga resurser – mark, vatten och energi. Lanseringen av denna arbetsgrupp för mejeribearbetning kommer att utöka detta tillvägagångssätt utöver vår egen verksamhet och sammanföra expertisen hos ledare i vår bransch.

Hållbarhet är utan tvekan en av, om inte, den viktigaste utmaningen som vi som bransch måste ta itu med. Detta kan endast uppnås genom samarbete, och vi uppmuntrar andra ledande medlemmar i mejerivärdekedjan att följa med oss på denna resa. Tillsammans kan vi påskynda verkliga klimatförändringar inom mejerisektorn.

Donald Moore, verkställande direktör för Global Dairy Platform, säger: – Globalt arbetar mejeriindustrin med att producera mycket näringsrik mat på ett hållbart och ansvarsfullt sätt för att möta kraven från en växande världsbefolkning. Klimatförändringarnas påverkan utsätter dock hela värdekedjan för risker, och som bransch är det viktigt att vi agerar snabbt och strategiskt i miljöfrågor.

Som en global ledare inom innovativa system som förbättrar effektiviteten, kvaliteten och säkerheten för livsmedelsproduktion och bearbetningsteknik, anser vi att Tetra Pak är väl lämpat att leda bearbetningskomponenten i Pathways to Dairy Net Zero Initiative.

MEDIAKONTAKTER

Kontakt med Tetra Pak
Henry Stout är
Tetra Pak
Tel: +46 (0) 733 36 18 56
Henry.stout@tetrapak.com   

Kontakt för PR-byrå
Dani-märken
Brands2Life för Tetra Pak
Tel: +44 207 592 1200
tetrapakcorporate@brands2life.com  

¹  k7930e00.pdf (fao.org)
² https://www.un.org/en/desa/world-population-projected-reach-98-billion-2050-and-112-billion-2100