Assim como na maioria das produções de queijos, a consistência do produto, a confiabilidade do equipamento, a higiene, o rendimento e a lucratividade são cruciais quando se trata da produção de muçarela. Nossas linhas robustas de melhores práticas para muçarela combinam eficiência de custos e uma pequena pegada com a melhor higiene da categoria, e podem produzir seis toneladas por hora. Ele também foi projetado para minimizar o risco de contaminação do produto, aumentar seu rendimento e reduzir seu impacto climático.