A arte da produção de sorvetes

O mundo dos sorvetes está em constante evolução, impulsionado pela indulgência, sabores diversos e formatos de lanches emocionantes. À medida que os ingredientes alternativos encontram o seu lugar, alcançar a Geração Z torna-se mais desafiador do que nunca1. Como seu parceiro global para soluções de sorvetes premium, cobrimos todos os aspectos da produção de sorvetes, atendendo às necessidades de pequena e grande escalas.

Com base na nossa vasta experiência e conhecimentos de mercado, iremos apoiar você na criação de produtos de sorvete inovadores e apelativos, completos com formulação de receitas e ingredientes alternativos adaptados a mercados específicos. Em nosso centro de desenvolvimento de produtos, nossos especialistas em sorvetes colaborarão com você para dar vida às inovações de seus produtos e testá-los em nossos equipamentos de laboratório para garantir a qualidade desejada.

Encontre a solução certa que atenda às suas necessidades específicas de produto, incluindo embalagem asséptica para sorvete ainda não congelado e explore os ingredientes da Tetra Pak, para ideias de produtos e formulações de receitas.

Nossa oferta completa de sorvetes ajudará:

icon of ice cream

Acelere seu negócio de sorvete

Acelere seu negócio de sorvete

Com décadas de experiência em sorvete, temos o equipamento e o conhecimento para impulsionar o seu sucesso. Nossas soluções exclusivas e comprovadas, profundo conhecimento de processos e nosso amplo portfólio de automação, atualizações e serviços podem ajudar você a otimizar suas operações.

icon of snowflake

Qualidade e segurança de alimentos

Qualidade e segurança de alimentos

Desde sabor e textura até segurança de alimentos e do operador, nossa experiência está em garantir esses aspectos. Garantindo que você garanta sempre uma experiência de sorvete perfeita e consistente para seus clientes.

Icon of light bulb

Explorar e inovar

Explorar e inovar

Juntos, podemos criar as tendências de sorvete do futuro com informações de mercado, instalações de desenvolvimento de produtos e tecnologias de processamento de última geração. O que nos diferencia é a agilidade com a qual oferecemos nos testes, garantindo uma colaboração perfeita e uma rápida adaptação às suas necessidades em evolução na dinâmica indústria de sorvetes.

Facilmente expansível

Facilmente expansível

Passar da produção de bancada para a produção comercial costuma ser um obstáculo para os inovadores em sorvetes. Talvez você tenha experimentado uma nova receita com sucesso em uma cozinha de teste, apenas para encontrar desafios imprevistos na expansão? Você pode evitar isso no futuro desenvolvendo novos produtos em escala semi-industrial em nosso Centro de desenvolvimento de produtos.

Categorias de sorvete

Ice cream sticks with chocolate

Palitos

Palitos

Escolha entre produtos de sorvete extrudados e moldados, oferecendo versatilidade e precisão para suas delícias congeladas exclusivas.

Ice cream cone

Casquinhas

Casquinhas

Desde casquinhas com topos planos até cones com topos esféricos, passando por diversas opções de decoração, ajudamos você a produzir a casquinha de sorvete certa para você.

Ice cream sandwich

Sanduíches

Sanduíches

Desde deliciosos sanduíches de sorvete com uma variedade de inclusões até a distribuição eficiente de biscoitos, nós temos tudo.

Ice cream and raspberries in a bowl

Copo e pote

Copo e pote

De copos individuais a potes de alta qualidade, nossas linhas de envase incluem embalagens e soluções higiênicas para colheres.

chocolate ice cream bar

Barras e porções individuais

Barras e porções individuais

Descubra o segredo para um lanche congelado eficiente e produtos de porção individual e produza saborosas guloseimas congeladas sem desperdício ou sujeira.

frozen yoghurt cones in waffle

Iogurte congelado

Iogurte congelado

Iogurte congelado versátil, ideal para produção de palitos, cones, copos e potes.

ice cream close up

Mistura para sorvete

Mistura para sorvete

Temos o conhecimento e os equipamentos para apoiar o desenvolvimento de receitas e processos de mistura otimizados.

Ice cream cake

Especialidades de sorvete

Especialidades de sorvete

Nossas linhas podem ser configuradas e otimizadas para fazer deliciosos bolos de sorvete, rocamboles e outras especialidades.

vanilla pear chocolate ice cream with pistachios

Sobremesa/sorvete congelado à base de plantas

Sobremesa/sorvete congelado à base de plantas

Oferecemos equipamentos de última geração para processar e embalar deliciosas sobremesas congeladas à base de plantas; desde pequenos lotes até a produção contínua.

ice cream stick with blackberries

Sorvete sem lactose

Sorvete sem lactose

Desbloqueie a excelência do produto com conhecimento de processamento, permitindo que nossos especialistas orientem você no desenvolvimento do produto perfeito e, ao mesmo tempo, aproveite ao máximo seu equipamento de processamento.

Explore o equipamento para sorvetes

A criação de sorvete é um trabalho meticuloso e a escolha do equipamento é fundamental no processo. Nosso equipamento especializado oferece flexibilidade e uma abordagem modular para fabricar todos os tipos de sorvetes. Explore nossa linha de equipamentos para sorvetes cuidadosamente projetada

Máquina de processamento de sorvete

Explore nossas embalagens

Tetra Fino Aspectic ice cream packaging

Tetra Fino Aseptic®

Descubra o poder da embalagem asséptica com a versátil embalagem Tetra Fino. Adequado para distribuição em temperatura ambiente, este picolé não precisa de infraestrutura de congelamento, mas pode ser congelado a qualquer momento.

triangular Tetra Pak classic aseptic package

Tetra Classic® Aseptic

Uma embalagem icônica, acessível que é conveniente para vidas ocupadas e em movimento e uma opção divertida e lúdica para crianças curiosas.

Centro de Desenvolvimento de Produto para sorvete

Confira nosso PDC para sorvetes em Aarhus, na Dinamarca, veja visualizações em 3D da fábrica e vídeos.

 

 

Centro de Desenvolvimento de Produto para sorvete

Confira nosso PDC para sorvetes em Aarhus, na Dinamarca, veja visualizações em 3D da fábrica e vídeos.

 

 

Informações, casos de cliente de sorvete

Plant based ice cream on blue background

white paper: Sobremesas congeladas à base de plantas são uma delícia do futuro

Inscreva-se para baixar “Sobremesas congeladas à base de plantas: uma parte desafiadora da indústria de sorvete”

Cherries and an ice cream on a stick

White paper: Produção de sorvete com grandes inclusões

Cadastre-se para baixar o white paper “Produção de sorvete com grandes inclusões”

workers at hansens flodeis

O sabor é o mais importante na Hansens Flødeis

Preencha o formulário para baixar e ler a história completa “O sabor é o mais importante”

Veja todas as informações sobre sorvete