Linha de melhores práticas para leite de iogurte com tecnologia OneStep

Um único tratamento térmico e armazenamento mínimo a nenhum intermediário – com a linha para leite de iogurte com tecnologia OneStep, as partes sem valor agregado do processo são removidas e a etapa do leite cru para o leite de iogurte formulado acontece de uma só vez.

A tecnologia OneStep combina separação, padronização, mistura, tratamento térmico e muito mais em uma única etapa. Não há maneira mais rápida ou eficiente de produzir leite de iogurte. Você pode começar com leite cru ou leite em pó, ou uma combinação de ambos. A tecnologia OneStep torna a produção de leite de iogurte mais eficiente em termos de energia, reduzindo as emissões e economizando recursos.

ilustrações para linha de processamento

Redução do TCO

Em comparação com as linhas convencionais, ambas as configurações da linha de melhores práticas para leite de iogurte com a tecnologia OneStep economizam dinheiro. As instalações são menores e mais eficientes em termos de espaço, e reduzem o consumo de água, vapor, eletricidade e detergentes de limpeza. As soluções também produzem menos desperdício.

menino bebendo leite

Redução da pegada de carbono

A linha de melhores práticas para leite de iogurte com a tecnologia OneStep minimiza o uso de recursos e, como o consumo de eletricidade e vapor é baixo, sua pegada de carbono se torna menor em comparação com o uso de soluções convencionais.

 

Pegada de carbono (equivalentes a kg de CO2)*:
Linha convencional: 21,8
Adição de pó em linha: 16,3
Adição de pasta em linha: 16,6

linha de processamento de iogurte

Comprometimento zero na qualidade do produto

Um processo mais enxuto, menos equipamento – então como é possível manter a qualidade do produto a partir do processo convencional? Em primeiro lugar, o Tetra Pak High Shear Mixer garante o desempenho ideal do pó adicionado. Além disso, você obtém a composição certa do leite de iogurte, garantindo um teor preciso de gordura e adição de ingredientes ao tanque de fermentação. E por último, mas não menos importante, o Tetra Pak Pasteurizer D controla tudo isso e garante que a temperatura permaneça correta durante todo o processo.

Leite de iogurte: OneStep + adição de pasta

Produção mais enxuta

Esse conceito para o tratamento do leite de iogurte permite a produção enxuta A dosagem em linha da pasta fluida envolve menos equipamentos do que o processo convencional, reduzindo custos e desperdício de produtos, ao mesmo tempo em que não compromete a qualidade do produto. O leite de iogurte pode ser usado para fazer todos os tipos de produtos de iogurte.

Leite de iogurte: OneStep + adição de pó

Produção mais enxuta

Esse conceito para o tratamento do leite de iogurte permite um processo mais enxuto com menos equipamentos envolvidos. As partes que não agregam valor do processo são eliminadas, ao mesmo tempo em que não comprometem a qualidade do produto. O leite de iogurte pode ser usado para fazer todos os tipos de produtos de iogurte.

Duas configurações de patente pendente

A linha para leite de iogurte com tecnologia OneStep vem em duas configurações com patente pendente, diferenciadas na forma como os ingredientes são adicionados ao leite de iogurte;

linha de processamento de iogurte

Iogurte para beber à temperatura ambiente – linha integrada completa

Você está procurando uma solução completa para processamento e embalagem de iogurte para consumo em ambientes de distribuição? Vamos apresentar nossa linha de melhores práticas, projetada para atender às suas necessidades de economia e flexibilidade de produção.

linha de processamento de iogurte

Iogurte para bebidas geladas – linha integrada completa

Você está procurando uma solução completa para processamento e embalagem de iogurte para distribuição refrigerada? Vamos apresentar nossa linha de melhores práticas, projetada para atender às suas necessidades de economia e flexibilidade de produção.

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