Lausanne, Suíça, 1.o de junho de 2021
A solução da Tetra Pak reduz o uso de água e as emissões de carbono
O novo portfólio de aquecimento UHT 2.0 da Tetra Pak, combinado com o Tetra Pak® E3/Speed Hyper, traz benefícios significativos de sustentabilidade, reduzindo as emissões de GEE e o uso de água, enquanto reduz os custos operacionais em até 30%
Lausanne, Suíça (1.o de junho de 2021): A Tetra Pak apresenta seu novo portfólio de aquecimento UHT 2.0 e equipamentos de embalagem Tetra Pak® E3/Speed Hyper no Dia Mundial do Leite em apoio ao tema de sustentabilidade deste ano e ao compromisso da Dairy com a inovação para reduzir a pegada ambiental.
O novo portfólio UHT 2.0 da Tetra Pak com tecnologia OneStep e Tetra Pak® E3/Speed Hyper reduz o consumo de água e vapor, criando menos águas residuais e, portanto, também reduzindo o custo de sua remoção para fabricantes de laticínios. Adicionar uma estação de filtragem de água Tetra Pak® ao Tetra Pak® E3/Speed Hyper ajuda a recuperar 5.500 litros de água por hora de operação da máquina de envase (até 95%), contribuindo para um menor consumo de água1. Com a escassez de água em ascensão, as águas residuais estão se tornando cada vez mais uma preocupação urgente do setor. Até um quinto dos clientes da Tetra Pak estão baseados em áreas hídricas de alto ou extremamente alto risco e a empresa está priorizando ações para resolver isso.
A combinação do UHT 2.0 com a tecnologia OneStep e o Tetra Pak® E3/Speed Hyper pontuam muito nos benchmarks do setor em termos de sustentabilidade, com uma pontuação de 0,8 no Índice de GEE, uma pontuação de 0,3 no Índice de Água e uma pontuação de 0,72 no Índice de Perdas de Produto. Quando comparada a uma solução de linha convencional3 , essa solução integrada ideal reduz as emissões de GEE em 20%, o uso de água em 70% e as perdas de produtos em 30%.
Alejandro Cabal, vice-presidente de soluções de embalagem da Tetra Pak, disse: “Como parte da ambição mais ampla da Tetra Pak de alcançar emissões líquidas zero em toda a cadeia de valor até 2050, queremos fazer parte da solução para limitar as mudanças climáticas para o setor global de laticínios. Para conseguir isso, acelerar o desenvolvimento de nosso portfólio de embalagens e equipamentos circulares de baixo carbono e trabalhar para ajudar os clientes a atingir suas metas de redução de emissões é uma prioridade. Uma parcela significativa das emissões vem da operação de equipamentos nas instalações dos clientes. Abordar isso por meio da inovação e colaboração é vital.”
Frederik Wellendorph, vice-presidente de alimentos líquidos da Tetra Pak, disse: “Inovamos continuamente no processamento e embalagem de alimentos para oferecer soluções que permitem a redução do consumo de água, da pegada de carbono e das perdas de produtos. Além disso, oferecemos serviços de benchmarking e melhoria ambiental, ajudando os clientes a atingir suas próprias metas de sustentabilidade. Por meio dessa abordagem holística para a sustentabilidade, nosso objetivo é ajudar nossos clientes a se beneficiarem tanto de equipamentos e embalagens de baixo carbono, uma redução nos custos operacionais, bem como uma imagem de marca aprimorada, o que está se mostrando cada vez mais atraente para consumidores experientes em sustentabilidade.”
As atualizações para o portfólio UHT 2.0 da Tetra Pak melhorarão as possibilidades e o desempenho da automação, com a oferta representando a mais forte4 do setor. O novo portfólio UHT 2.0, combinado com a tecnologia OneStep, elimina as etapas de processamento da linha de produção sem afetar a qualidade do produto final.
O Tetra Pak® E3/Speed Hyper representa o futuro da produção de pacotes de porções. É a máquina de enchimento de caixas assépticas mais rápida do mundo, produzindo até 40.000 embalagens de porções por hora, usando a tecnologia de esterilização eBeam5 para concluir a tarefa com mais eficiência e rapidez do que era possível anteriormente. Isso reduz o impacto ambiental e facilita a reciclagem da água. Ele combina a produção de alta velocidade de baixo custo com vantagens ambientais significativas. Embora sua capacidade aumentada possa reduzir os custos operacionais dos fabricantes em até 10%6, ela também representa uma alternativa de baixo carbono para equipamentos PET assépticos, uma vez que o consumo de eletricidade e a pegada de carbono são cinco vezes menores do que para linhas PET assépticas7.
O anúncio segue o compromisso de 2020 da Tetra Pak de não apenas alcançar emissões líquidas zero em suas próprias operações até 2030, mas também realizar uma ambição de emissões líquidas zero em toda a cadeia de valor até 2050. A Tetra Pak planejou uma mudança significativa nos níveis de investimento em inovação sustentável, comprometendo-se com pelo menos € 100 milhões anualmente nos próximos 5 a 10 anos. Isso ajudará a empresa a alcançar sua meta de oferecer soluções de processamento e embalagem com uma pegada mínima de carbono.
PÉS
1. A aplicação de uma estação de filtragem de água Tetra Pak® remove a lubrificação, resíduos do material de embalagem, peróxido de hidrogênio (se estiver usando uma linha de embalagem convencional) e limpa a água antes de circulá-la de volta para o sistema.
2. A combinação da tecnologia OneStep do UHT 2.0 com o Tetra Pak® E3/Speed Hyper tem uma pontuação de 0,8 no Índice de GEE, uma pontuação de 0,3 no Índice de Água e uma pontuação de 0,7 no Índice de Perdas de Produto. Um índice de GEE é a proporção do equivalente de CO2 da energia consumida pela combinação de UHT 2.0 com a tecnologia OneStep e Tetra Pak® E3/Speed Hyper versus o equivalente de CO2 da energia consumida por uma linha de aquecimento indireto convencional. A linha de aquecimento UHT 2.0 consiste em equipamentos de processamento, incluindo tanque de armazenamento de leite cru, unidade D de UHT indireta Tetra Pak®, homogeneizador, desaerador, leite quente separador, refrigerador de creme, tanque asséptico VD e equipamentos de embalagem, como Tetra Pak® E3/Speed Hyper, com capacidade de 40.000 pacotes/h conectados à estação de filtragem de água Tetra Pak® e equipamentos a jusante para a produção de caixas Tetra Brik® Slim Leaf. A linha de aquecimento indireto convencional inclui linhas de processamento de aquecimento adicionais Tetra Pak® Pasteurizer D a UHT 2.0 e Tetra Pak® A3/Speed com capacidade para 24.000 pacotes/h sem a estação de filtragem de água Tetra Pak®. O número de consumo de energia engloba eletricidade, aquecimento e resfriamento de energia necessários para produzir uma unidade de leite UHT, nas linhas de processamento e embalagem definidas. A média mundial do fator de emissão de GEE é aplicada. Esse cálculo é feito usando a ferramenta TCO (Custo Total de Propriedade) Global da Tetra Pak Processing Solution e Equipment, versão 1.3. De forma semelhante, os índices de perda de água e produto são calculados.
3. O benchmark é baseado em uma linha de processamento de leite UHT de aquecimento indireto convencional com uma linha de embalagem que não usa a tecnologia eBeam.
4. Exercícios de benchmarking concluídos para projetos de clientes demonstraram que a Tetra Pak pode oferecer o melhor desempenho geral.
5. eBeam é uma tecnologia desenvolvida pela Tetra Pak em colaboração com seu parceiro COMET. A tecnologia eBeam esteriliza o material de embalagem usando feixes de elétrons e substitui o processo tradicional de esterilização por peróxido de hidrogênio para material de embalagem, garantindo o mesmo desempenho de esterilização.
6. Em comparação com a máquina de enchimento Tetra Pak® A3/Speed.
7. Em comparação com linhas PET assépticas usando esterilização por peróxido de hidrogênio.
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