WEBINAR SOB DEMANDA

Desafios e soluções de produção de alimentos à base de plantas

Se você é um integrador/distribuidor, este webinar sob demanda é para você. Descubra mais sobre os desafios e soluções ao produzir alimentos à base de plantas, como homus, alternativa à base de plantas para queijo e outros spreads à base de plantas. Vamos nos aprofundar no Tetra Pak® High Shear Mixer e suas principais tecnologias. Produzindo um homus com apenas alguns ingredientes? Uma maionese (vegana e não vegana) em apenas alguns minutos? A produção de alimentos à base de plantas requer novas percepções, mas ainda pode ter processos simples e diretos.
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Palestrantes do evento:

Todd Phillips
Líder de componentes-chave e tecnologia

Com sede em Vernon Hills, IL, EUA, Todd Phillips, líder de tecnologia e componentes principais da Tetra Pak e líder de categoria de cluster Dairy, Américas, traz mais de 30 anos de experiência em processamento e embalagem técnica e comercial para sua função. Ele é responsável pela gestão de produtos, vendas, marketing, distribuição, sustentabilidade e inovação dos portfólios de componentes-chave e laticínios da Tetra Pak nas Américas. O portfólio de componentes-chave da Tetra Pak inclui: trocadores de calor, separadores, homogeneizadores e misturadores de alto cisalhamento. Todd ingressou na Tetra Pak em 1990.

Erik Börjesson
Gerente de soluções de linha

Erik ingressou na Tetra Pak em 2015 como tecnólogo de alimentos com foco em produtos nutricionais. Em 2018, seu papel foi expandido para também cobrir a responsabilidade da solução de linha de nutrição líquida, spreads, sopas, molhos e refeições prontas. Como tal, Erik está comumente envolvido em projetos de clientes, bem como uma parte interessada em projetos de inovação interna.
Erik tem doutorado em Tecnologia e Engenharia Alimentar pela Universidade de Lund, além de mestrado em engenharia.

Mads Sørensen
Gerente regional de vendas, Tetra Pak

Mads é gerente regional de vendas para a região Ásia-Pacífico na Tetra Pak Scanima Dinamarca. Sua principal responsabilidade é garantir as soluções técnicas certas para clientes finais, apoiar e liderar testes de clientes em nosso PDC e apoiar e treinar o cluster com know-how técnico em misturadores de alto cisalhamento. Ele ingressou na Tetra Pak em 2018.