メリット
TCO（Total Cost of Ownership：総所有コスト）を最小限に抑えながら、これまでにない柔軟性、安定した品質、最大の生産性が達成できる設計。
テトラパックのハイシェアミキサー製品は、マヨネーズやコールドエマルジョンの製造効率を大きく向上させるとともに、時間とエネルギーを低減し、コストの高い材料を無駄なく利用することができます。外観、味わい、口あたりなどの品質パラメーターが厳密に管理されているため、既存の製品のレシピを正確に利用して低コストで製造できます。
メリット
TCO（Total Cost of Ownership：総所有コスト）を最小限に抑えながら、これまでにない柔軟性、安定した品質、最大の生産性が達成できる設計。
テトラパックのハイシェアミキサー製品は、マヨネーズやコールドエマルジョンの製造効率を大きく向上させるとともに、時間とエネルギーを低減し、コストの高い材料を無駄なく利用することができます。外観、味わい、口あたりなどの品質パラメーターが厳密に管理されているため、既存の製品のレシピを正確に利用して低コストで製造できます。
連続混合
装置を少し追加するだけで、お使いの機器を連続生産プロセス用に改造できます。
- 連続プロセスに同じ機器を利用しながら、必要に応じてバッチ食品加工処理で製造できる柔軟性
- 全脂肪マヨネーズの大規模製造が可能に
- どのような仕組みでしょうか。成分インレットと製品アウトレット上にマスフローメーターとコントロールバルブを追加することで実現
