La sfida del clima e della decarbonizzazione
Riconosciamo che il settore degli imballaggi ha un ruolo nel guidare l’azione per il cambiamento climatico. I sistemi alimentari globali rappresentano oltre un terzo delle emissioni globali di gas serra (GHG)1 e sono fondamentali per affrontare la crisi climatica.
Con una popolazione in espansione, la domanda di cibo sta crescendo rapidamente. Ma l’aumento della produzione alimentare comporta il rischio di esercitare una maggiore pressione su risorse limitate come terra, acqua ed energia, influendo sulla natura e riscaldando ancora di più il pianeta1. Ecco perché l’industria alimentare deve urgentemente affrontare questa sfida e ridurre il suo impatto ambientale in ogni fase della catena del valore alimentare.
1Arthur, C. (2021). Una nuova ricerca dimostra che il sistema alimentare è responsabile di un terzo delle emissioni antropogeniche globali. Fonte: Unido.org
2Se sì. (2020). Valutazione comparativa del ciclo di vita delle confezioni di cartone Tetra Pak e del sistema di imballaggio alternativo per bevande e alimenti liquidi sul mercato europeo. Fonte: Energie in pelliccia dell’istituto – und Unweltforschung Heidelberg
ACE. (2021). Analisi circolare: Prove a supporto - Prestazioni ambientali dei cartoni per bevande. Fonte: I cartoni Alliance For Beverage e l’ambiente. Fonti: Valutazione del ciclo di vita di Tetra Pak
3In base ai calcoli interni di contabilità climatica, considerando 59 tonnellate di plastica vegetale acquistate nel 2021. Per calcolare il numero di emissioni evitate, utilizziamo un fattore di emissione convalidato da terzi per i polimeri di origine vegetale.
4Ciò significa creare cartoni interamente realizzati con materiali rinnovabili o riciclati, provenienti da fonti responsabili, che aiutino a proteggere e ripristinare il clima, le risorse e la biodiversità del nostro pianeta, contribuiscano alla produzione e alla distribuzione a zero emissioni di carbonio, siano comodi e sicuri, quindi aiutino a consentire un sistema alimentare resiliente e siano completamente riciclabili.
5Fondazione Elen MacArthur. (2022). Introduzione all’economia circolare. Fonte: Ellenmacarthurfoundation.org, Cos’è un’economia circolare? | Fondazione Ellen MacArthur
6Sistemi alimentari sostenibili significano coltivare, produrre, lavorare, confezionare, distribuire e consumare alimenti senza influire negativamente sul pianeta. Recuperato dall ’OCSE. (2019). Accelerare l’azione per il clima. Fonte: iLibrary OCSE.