Ripensare il modo in cui nutriamo il mondo
Negli ultimi decenni, i sistemi alimentari hanno apportato molti benefici allo sviluppo umano. Ma quegli stessi sistemi alimentari ci spingono oltre i confini planetari della Terra1e generano notevoli sfide in termini di salute, ambiente e socioeconomica. Lavorando insieme lungo tutta la catena del valore per trasformare il modo in cui il cibo viene coltivato, prodotto, lavorato, confezionato, distribuito e consumato, possiamo creare sistemi alimentari più sicuri, resilienti e sostenibili2. Riteniamo che nessun piano d’azione nazionale per il clima sia completo senza includere il ruolo dei sistemi alimentari, quindi stiamo portando soluzioni concrete al tavolo alla COP28.
Siamo entusiasti di partecipare alla COP28, dove i sistemi alimentari sono stati posti al centro della scena per la prima volta. La presidenza degli Emirati Arabi Uniti per la COP28 sta chiedendo ai governi di firmare una prima Dichiarazione dei leader sui sistemi alimentari, l’agricoltura e l’azione per il clima, e che il settore privato si impegni a raggiungere obiettivi specifici e azioni tangibili nei propri contesti. Abbiamo identificato quattro percorsi per il cambiamento e lanceremo le nostre ambizioni e i nostri obiettivi alla COP28.
Tetra Pak presso il Padiglione Svedese alla COP28
Siamo molto entusiasti di entrare a far parte del Padiglione svedese alla COP28, ospitata da Business Sweden, insieme ad aziende come Volvo, IKEA e AstraZeneca. Puoi seguire tutte le oltre 60 sessioni online.
Un futuro preferibile per i sistemi alimentari globali nel 2040
Il nostro nuovo white paper, pubblicato prima della COP28, è un’analisi dello scenario su come i sistemi alimentari possono promuovere il benessere ecologico, sociale ed economico sul nostro pianeta, con una transizione sicura e semplice.
Riferimenti
1I confini planetari sono un quadro di riferimento per descrivere i limiti entro i quali l’umanità può continuare a sviluppare e prosperare Rockström, Johan; Steffen, Will; Noone, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Björn (2009). “Uno spazio operativo sicuro per l’umanità”. Natura. 461 (7263): 472–475.
2I sistemi alimentari sostenibili significano coltivare, produrre, lavorare, confezionare, distribuire e consumare alimenti senza influire negativamente sul pianeta. Recuperato dall’OCSE. (2019). Accelerare l’azione per il clima.