Gli attuali sistemi alimentari non possono sostenere il nostro pianeta e le sue persone nel lungo termine. Una transizione sicura e giusta è urgentemente necessaria per garantire un ambiente sano e prospero per le generazioni future. Abbiamo collaborato con EY-Parthenon su una serie di white paper che esplorano le opportunità, i fattori chiave e i fattori di successo critici per un futuro preferito entro il 2040, e delineano aree di interesse globali e azioni collettive per accelerare la transizione.

White paper: Esplora il futuro dei sistemi alimentari

In che modo i sistemi alimentari globali potrebbero sostenere meglio il nostro pianeta e le sue persone entro il 2040? Abbiamo collaborato con EY-Parthenon su un white paper che esplora le opportunità, i fattori chiave e i fattori di successo critici per un futuro preferito entro il 2040, e delinea le aree di interesse globali e le azioni collettive per accelerare la transizione.

Documenti di percorso

Agricoltori e mucche, produzione lattiero-casearia sostenibile

In che modo il settore lattiero-caseario può partecipare alla transizione verso sistemi alimentari più sostenibili?

Come può il settore lattiero-caseario decarbonizzarsi garantendo al contempo la sua vitalità economica, nutrizionale e sociale? Questo documento di percorso affronta queste domande cruciali, delineando le sfide chiave che ci attendono e la necessità di un’azione urgente per soddisfare l’aspirazione di zero netto dei latticini entro il 2050. Esamina come la politica, la tecnologia, il finanziamento e le partnership possono guidare e consentire la transizione. Sostiene che la trasformazione sia possibile attraverso azioni collettive lungo tutta la catena del valore e presenta alcuni dei meccanismi disponibili che possono aiutare i responsabili delle politiche, le aziende e i consumatori a contribuire a raggiungerla.

Cibo fresco in ciotola, insalata di noodle

In che modo le nuove fonti alimentari possono far avanzare la transizione verso sistemi alimentari più sostenibili?

Il mondo deve decarbonizzare e fornire un’alimentazione sufficiente e sana per nutrire la popolazione globale in crescita. Questo documento di percorso illustra le opportunità relative alle nuove fonti alimentari: la nuova generazione di proteine alternative che includono proteine vegetali, prodotti a base di insetti, nonché proteine coltivate e fermentate. Evidenzia i diversi approcci necessari per far progredire la transizione, esplorando i meccanismi politici, il ruolo delle partnership, della tecnologia e dell’innovazione, oltre alle esigenze di finanziamento per scalare la produzione di queste nuove fonti alimentari, aspetti del nuovo cibo.

Smistamento di alimenti, peperoni rossi e verdi

In che modo la riduzione della perdita e degli sprechi alimentari può far avanzare la transizione verso sistemi alimentari più sostenibili?

La riduzione della perdita e degli sprechi alimentari svolge un ruolo fondamentale nel miglioramento della sicurezza alimentare. Questo documento di percorso incornicia il problema dei sistemi alimentari attraverso la lente della perdita e dello spreco alimentare e presenta varie opportunità e meccanismi per i responsabili politici, le aziende e i consumatori per contribuire alla sua mitigazione in tutta la catena del valore, dagli approcci politici agli interventi tecnologici al ruolo del capitale privato e pubblico.

Bambine scolastiche Sri Lanka, programma latte scolastico

In che modo l’accesso in scala alla nutrizione sicura può contribuire a sistemi alimentari più sicuri?

Qual è il ruolo dell’imballaggio alimentare sostenibile nel supportare la disponibilità e l’accesso a alimenti sicuri nelle regioni che affrontano l’insicurezza alimentare e la denutrizione? In questo documento di percorso esaminiamo come le azioni collettive possono contribuire a migliorare l’accesso a un’alimentazione sicura e come le tecnologie di lavorazione degli alimenti e le soluzioni di imballaggio ben progettate possono rafforzare le catene di fornitura alimentare.

Casi di studio

Ragazza che mangia

Come possiamo far progredire i sistemi alimentari sostenibili nel Regno dell’Arabia Saudita?

Questo caso di studio fornisce una panoramica di come Tetra Pak sta contribuendo alla trasformazione dei sistemi alimentari nel Regno dell’Arabia Saudita e condivide ulteriori raccomandazioni su come i responsabili politici e i potenziali stakeholder possono partecipare all’accelerazione della transizione.

Donne che mangiano sallad

Come possiamo far progredire i sistemi alimentari sostenibili negli Emirati Arabi Uniti?

Questo caso di studio fornisce una panoramica di come Tetra Pak sta contribuendo alla trasformazione dei sistemi alimentari negli Emirati Arabi Uniti e condivide ulteriori raccomandazioni su come i responsabili politici e i potenziali stakeholder possono partecipare all’accelerazione della transizione.

Far progredire il cibo

Tutti, ovunque, meritano l’accesso a cibi sicuri e nutrienti che non ci spingano oltre i nostri confini planetari. Scopri come stiamo lavorando per consentire la transizione verso sistemi alimentari sicuri, sostenibili e resilienti attraverso le nostre azioni, prodotti e soluzioni.

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