2019-10-14
LAUSANNE, SVIZZERA

Tetra Pak offre linee di yogurt best practice per aiutare i clienti a catturare la crescente domanda

Tetra Pak ha lanciato nuove linee di best practice per i prodotti a base di yogurt, una suite di servizi esperti che supportano un’ampia varietà di innovazioni nello yogurt per soddisfare la crescente domanda dei consumatori. Sfruttando oltre 45 anni di esperienza nelle soluzioni di lavorazione e imballaggio con una profonda conoscenza dello yogurt, Tetra Pak può offrire supporto per la progettazione di processi che non compromettono l’economia o la flessibilità della produzione.

Le linee di best practice supportano la progettazione di soluzioni personalizzate per cinque tipi di prodotti a base di yogurt: mescolati, montati, bevuti, concentrati e a temperatura ambiente. Si tratta di serie specifiche di linee guida che possono essere personalizzate per soddisfare particolari esigenze di produzione di diversi tipi di yogurt.

“Il rapido cambiamento delle preferenze dei consumatori e la costante attenzione alla salute significa che i nostri clienti devono essere contemporaneamente agili, specifici e coerenti nella loro produzione”, ha affermato Frederik Wellendorph, Vice President Liquid Food di Tetra Pak. “Utilizzando le competenze raccolte da oltre 300 installazioni di attrezzature per lo yogurt in tutto il mondo, possiamo collaborare con i clienti per aiutarli a raggiungere un nuovo livello di “fluenza dello yogurt” e consentire meglio la crescita aziendale”.

Bruno Girão, amministratore delegato di Betânia, una società brasiliana, ha dichiarato: “Convertendo lo yogurt freddo in ambiente, ora possiamo vendere i nostri prodotti nel Brasile nordorientale senza dover investire in una costosa catena di distribuzione refrigerata. È un approccio innovativo che ci aiuta a espandere la nostra attività”,

Tetra Pak ha lavorato con Betânia su una soluzione di lavorazione personalizzata presso un centro di sviluppo prodotti (Product Development Centre, PDC) dedicato a Monte More, vicino San Paolo.