Avantages
Conçu pour vous offrir une flexibilité sans précédent, une qualité constante et un rendement maximal, le tout avec un coût total de possession moindre.
Notre gamme de mélangeurs à fort taux de cisaillement optimise de manière significative la production de mayonnaises et d’émulsions froides, ce qui vous permet d’économiser du temps et des efforts, car vous avez l’assurance que les ingrédients coûteux ne sont pas gaspillés. Les facteurs de qualité tels que l’aspect, le goût et la sensation en bouche sont scrupuleusement contrôlés, afin de pouvoir reproduire avec précision un produit existant à moindres coûts.
Avantages
Conçu pour vous offrir une flexibilité sans précédent, une qualité constante et un rendement maximal, le tout avec un coût total de possession moindre.
Notre gamme de mélangeurs à fort taux de cisaillement optimise de manière significative la production de mayonnaises et d’émulsions froides, ce qui vous permet d’économiser du temps et des efforts, car vous avez l’assurance que les ingrédients coûteux ne sont pas gaspillés. Les facteurs de qualité tels que l’aspect, le goût et la sensation en bouche sont scrupuleusement contrôlés, afin de pouvoir reproduire avec précision un produit existant à moindres coûts.
Mélange en continu
Avec un petit ajout, votre équipement peut être reconfiguré pour des processus de production continus :
- La flexibilité d’utiliser le même équipement pour un processus continu et de continuer à produire par lots lorsque cela est nécessaire.
- Vous permet de produire une mayonnaise à teneur en matières grasses normale à plus grande échelle
- Fonctionnement En ajoutant des débitmètres massiques et des vannes de contrôle sur l’entrée des ingrédients et la sortie du produit
