WEBINAIRE À LA DEMANDE
Si vous êtes intégrateur/distributeur, ce webinaire à la demande est fait pour vous. En savoir plus sur les défis et les solutions lors de la production d’aliments à base de plantes tels que le houmous, les alternatives à base de plantes pour le fromage et d’autres pâtes à tartiner à base de plantes. Nous allons nous plonger dans le mélangeur à cisaillement élevé Tetra Pak® et ses technologies clés. Produire un houmous avec seulement quelques ingrédients ? Une mayonnaise (végane et non-végane) en seulement quelques minutes ? La production d’aliments à base de plantes nécessite de nouvelles connaissances, mais peut toujours avoir des processus simples et simples.
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