Solutions complètes pour la production commerciale d’ingrédients avec fermentation de précision
La fermentation de précision crée de nouvelles façons de produire des ingrédients vitaux dont le monde a besoin pour nourrir une population croissante. Pour les innovateurs dans ce domaine, transformer ce potentiel en réalité nécessitera des solutions éprouvées, efficaces et rentables pour la production commerciale à grande échelle. Pour que cela soit possible, vous devez avoir les bons partenaires à vos côtés.
Chez Tetra Pak, nous pouvons travailler avec vous à chaque étape du processus : de l’adaptation de votre processus de mise à l’échelle, au lancement réussi de vos produits et à la croissance de votre entreprise à l’avenir. Nous savons que personne ne connaît mieux votre processus que votre équipe. Nous construisons donc notre collaboration pour mieux comprendre vos exigences uniques et évaluer vos besoins en matière de traitement. Forts de 70 ans d’expérience dans la production alimentaire, nous vous aidons non seulement à identifier les solutions optimales pour vos défis, mais nous vous offrons également un avantage intégré pour gérer tous les problèmes stratégiques de bout en bout.
Traitement en amont
Le traitement en amont comprend tout l’équipement avant le bioréacteur. Ces processus visent à créer l’environnement optimal dans lequel votre souche peut se développer, tout en empêchant la contamination par des organismes indésirables et concurrents. La manipulation et la stérilisation aseptiques, qui sont traditionnellement des préoccupations en aval dans d’autres types de processus agroalimentaires, sont donc essentielles dans la conception de solutions en amont pour la fermentation de précision.
Nous avons des décennies d’expérience dans le développement de solutions hautement hygiéniques pour la transformation aseptique des aliments et des boissons. En fonction des besoins de votre contrainte, nous pouvons travailler avec vous pour trouver les bonnes solutions pour des performances flexibles, fiables et rentables dans vos processus en amont.
Parcourez quelques-unes des technologies pertinentes ci-dessous et contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus.
Bioréacteurs
Un certain nombre de variables permettent de choisir le bioréacteur approprié. La création des conditions optimales pour la souche est bien sûr la priorité principale, mais il existe également un certain nombre de considérations pratiques importantes : de l’évolutivité de la technologie à l’aptitude à l’utilisation pour vos opérateurs, en passant par les dépenses d’investissement et les dépenses d’exploitation.
Que vous vous prépariez pour des essais pilotes ou que vous conceviez une usine commerciale à grande échelle, nous pouvons vous aider à trouver la solution de bioréacteur optimale pour répondre à vos besoins. Nos experts en fermentation peuvent travailler avec votre équipe pour mieux comprendre vos processus et vous aider ainsi à explorer la gamme d’équipements à votre disposition.
Traitement en aval
Le traitement en aval comprend tous les équipements après le bioréacteur. Dans la fermentation de précision, un certain nombre de facteurs influencent la conception d’une solution de traitement en aval et le type de technologies requises. Cela inclut la nature de la souche de micro-organisme et de l’ingrédient cible ainsi que le produit final.
Forts de nos décennies d’expérience dans le domaine de la transformation des aliments et des boissons, nous pouvons travailler avec vous pour comprendre vos défis de transformation en aval et identifier les bonnes solutions pour y répondre. Notre gamme d’équipements comprend tout ce dont vous avez besoin pour concevoir des lignes en aval efficaces, fiables et sûres pour une production de fermentation de précision. Parcourez quelques-unes des technologies pertinentes ci-dessous et contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus.
Solutions intégrées pour la poudre
Dans de nombreux cas, le résultat d’un traitement de fermentation de précision sera un ingrédient fonctionnel en poudre destiné à la transformation ultérieure des aliments et des boissons. Travailler avec des poudres crée des défis uniques, et nous avons passé des décennies à collaborer avec des producteurs d’ingrédients en poudre pour optimiser ces processus.
Aujourd’hui, nous proposons une large gamme de technologies conçues pour garantir que vos poudres possèdent exactement les propriétés que vous recherchez. Nos experts peuvent travailler avec votre équipe pour développer des solutions intégrées pour le traitement, la manipulation et l’emballage de vos ingrédients en poudre.
Regardez notre vidéo pour en savoir plus.
Solutions intégrées pour la poudre
Dans de nombreux cas, le résultat d’un traitement de fermentation de précision sera un ingrédient fonctionnel en poudre destiné à la transformation ultérieure des aliments et des boissons. Travailler avec des poudres crée des défis uniques, et nous avons passé des décennies à collaborer avec des producteurs d’ingrédients en poudre pour optimiser ces processus.
Aujourd’hui, nous proposons une large gamme de technologies conçues pour garantir que vos poudres possèdent exactement les propriétés que vous recherchez. Nos experts peuvent travailler avec votre équipe pour développer des solutions intégrées pour le traitement, la manipulation et l’emballage de vos ingrédients en poudre.
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Intégration intelligente pour optimiser vos opérations, chaque jour.
De la traçabilité de bout en bout à la simplification des tâches quotidiennes pour vos opérateurs, l’automatisation et la numérisation jouent un rôle essentiel dans la production commerciale de fermentation de précision. Tetra Pak propose une suite de solutions conçues pour la flexibilité et l’évolutivité opérationnelles, vous donnant accès à des données précieuses pour minimiser les risques et maximiser les retours. Visitez notre page d'automatisation pour découvrir comment nous pouvons vous aider à intégrer, optimiser et connecter vos solutions d'usine pour permettre une meilleure prise de décision au quotidien.
Explorez notre portefeuille d’emballages
Pour les entreprises développant des produits de consommation finale, notre assistance peut aller bien au-delà de vos besoins en équipement de traitement. Nous pouvons également vous aider à trouver les bonnes solutions pour protéger vos produits et les commercialiser correctement sur les étagères d’épicerie.
Tetra Pak propose la gamme d’emballages en carton la plus attrayante et la plus complète du marché pour les produits alimentaires et de boissons grand public. Nos emballages sont conçus pour offrir commodité, facilité d’ouverture, durée de conservation optimale et exposition maximale à la marque.
Des solutions de service adaptées à vos besoins
Avec Tetra Pak comme partenaire, vous pouvez compter sur l’assistance tout au long du cycle de vie de vos opérations. Nous disposons d’un large portefeuille de solutions de service qui peuvent être personnalisées pour correspondre à vos objectifs à mesure que votre entreprise évolue. En collaboration avec votre équipe, nos experts peuvent évaluer de nouvelles façons d’optimiser les performances et les coûts, et vous assurer un traitement toujours sûr et fiable.
