Généralement défini comme un fromage dont la teneur en humidité est inférieure à 35 %, certains exemples courants de fromage à pâte dure comprennent l’Emmental, le Parmesan et le Gruyère. Un processus uniforme, ainsi qu’une précision du poids et de l’humidité sont essentiels à la réussite et à la rentabilité de leur production, et notre équipement de production répond aux besoins. Efficaces et fiables, nos machines sont également conçues pour garantir de longues heures de production à haut volume et rentable.