Fromage à chaîne
En tant qu’en-cas sain et en déplacement, le fromage à ficelles est parfaitement adapté aux tendances actuelles des consommateurs et à la demande future. Nos gammes de fromages à chaîne offrent des performances fiables et continues : 24 voies individuelles garantissent une capacité élevée tandis que les capteurs à fibre optique garantissent une coupe précise et réduisent les pertes. L’équipement est également configurable pour de nombreuses tailles et formes de fromage différentes, ce qui facilite l’exploration de nouveaux ingrédients, saveurs, tailles et la différenciation de vos produits.
Lignes de traitement du fromage à chaîne
Ligne des meilleures pratiques pour le fromage à chaîne
Explorez, innovez et restez flexible
La gamme de meilleures pratiques pour le fromage à chaîne permet une production rentable et une excellente qualité du produit final. Et comme le fromage à chaîne est un en-cas sain, en déplacement, il s’accorde parfaitement avec les habitudes de consommation d’aujourd’hui et de demain.
En savoir plus sur les meilleures pratiques en matière de fromage à chaîne
La gamme de meilleures pratiques pour le fromage à chaîne permet une production rentable et une excellente qualité du produit final. Et comme le fromage à chaîne est un en-cas sain, en déplacement, il s’accorde parfaitement avec les habitudes de consommation d’aujourd’hui et de demain.
Comment préparer une pizza à la mozzarella
La mozzarella signifie différentes choses pour différentes personnes dans le monde, mais la majorité de la mozzarella est produite pour être mise sur pizza. Le fromage à pizza Mozzarella doit s’étirer exactement correctement, et pour être vraiment parfait, il doit également fondre et faire des bulles de la bonne manière. Découvrez comment la pizza mozzarella parfaite est produite.
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