El desafío del clima y la descarbonización
Reconocemos que la industria del embalaje tiene un papel en la acción del cambio climático. Los sistemas alimentarios globales representan más de un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI)1 y son clave para abordar la crisis climática.
Con una población en expansión, la demanda de alimentos está aumentando rápidamente. Pero aumentar la producción de alimentos tiene el riesgo de ejercer más presión sobre recursos limitados como la tierra, el agua y la energía, lo que afecta aún más la naturaleza y el calentamiento del planeta1. Es por eso que la industria alimentaria necesita hacer frente urgentemente a este desafío y reducir su impacto ambiental en cada paso de la cadena de valor de los alimentos.
1Arthur, C. (2021). Una nueva investigación muestra que el sistema alimentario es responsable de un tercio de las emisiones antropogénicas globales. Fuente: Unido.org
2Si es así. (2020). Evaluación comparativa del ciclo de vida de los envases de cartón Tetra Pak y el sistema de envasado alternativo para bebidas y alimentos líquidos en el mercado europeo. Fuente: Institut fur Energie – und Unweltforschung Heidelberg
ACE. (2021). Análisis circular: Evidencia de respaldo: desempeño ambiental de las cajas de bebidas. Fuente: La Alianza para las cajas de bebidas y el medio ambiente. Fuentes: Evaluación del ciclo de vida de Tetra Pak
3Basado en cálculos internos de contabilidad climática considerando 59 toneladas de plástico vegetal comprado en 2021. Para calcular el número de emisiones evitadas, utilizamos un factor de emisión validado por terceros para los polímeros de origen vegetal.
4Esto significa crear cajas que estén completamente hechas de materiales renovables o reciclados, que se obtengan de manera responsable, ayudando así a proteger y restaurar el clima, los recursos y la biodiversidad de nuestro planeta; contribuyendo a la producción y distribución neutras en carbono; son convenientes y seguras, ayudando así a permitir un sistema alimentario resiliente; y son totalmente reciclables.
5Ellen MacArthur Foundation. (2022). Introducción a la economía circular. Fuente: Ellenmacarthurfoundation.org, ¿Qué es una economía circular? | Fundación Ellen MacArthur
6Sistemas alimentarios sostenibles significan el crecimiento, la producción, el procesamiento, el empaque, la distribución y el consumo de alimentos sin afectar negativamente al planeta. Recuperado de la OCDE. (2019). Aceleración de la acción climática. Fuente: iLibrary de la OCDE.