白奶酪
白奶酪（feta型奶酪）的生产主要通过两种不同的技术来实现：超滤和配料重组。我们的最佳实践系列为这两种方法提供了尖端的专业知识和最先进的技术，我们的产品组合包括用于制造细菌酸化菲达 （BAF） 的专用系列，这是一种提供全奶酪味道的较慢方法，以及 Glucono Delta Lactone （GDL），这是一种更快的方法，可以使味道略有中性。
白奶酪加工生产线
适用于白奶酪 BAF 的最佳实践系列
天然产品，性能提升
我们最佳实践生产线的安全卫生流程可延长产品保质期。与传统奶酪制作相比，超滤方法需要更少的牛奶和肾素，因此产量更高。在包装中冷却后，高品质产品即可使用。
详细了解白奶酪的最佳实践系列
我们最佳实践生产线的安全卫生流程可延长产品保质期。与传统奶酪制作相比，超滤方法需要更少的牛奶和肾素，因此产量更高。在包装中冷却后，高品质产品即可使用。
适用于白奶酪 GDL 的最佳实践系列
高效且有利可图的奶酪生产
我们最佳实践生产线的完全控制流程可实现最终产品的标准质量。直接酸化可提高生产线效率，而封闭的生产环境可确保最高的卫生条件。与传统奶酪制作相比，通过超滤，所需的牛奶和肾网更少。
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我们最佳实践生产线的完全控制流程可实现最终产品的标准质量。直接酸化可提高生产线效率，而封闭的生产环境可确保最高的卫生条件。与传统奶酪制作相比，通过超滤，所需的牛奶和肾网更少。
适用于重组白奶酪 GDL 的最佳实践系列
方便安全的奶酪生产
我们最佳实践生产线的适应性和高效流程可实现生产多功能性。重组为产品组成提供了灵活性。直接酸化可提高生产线生产率。设置流畅、轻松，我们为您提供所需的所有专业知识和诀窍。
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我们最佳实践生产线的适应性和高效流程可实现生产多功能性。重组为产品组成提供了灵活性。直接酸化可提高生产线生产率。设置流畅、轻松，我们为您提供所需的所有专业知识和诀窍。
白奶酪加工设备
我们针对白奶酪（菲达奶酪）的最佳实践系列涵盖两种不同的技术：成分的超滤和重组。
超滤是持续浓缩牛奶的一种方式。在高压下将产品推入过滤器。这得到的浓缩体积通常比牛奶体积小5倍。超滤的主要优点是产品产量高。酪蛋白、脂肪和乳清蛋白保留在奶酪中。
重组是使用新鲜牛奶的替代方法。这些成分 - 奶粉，脂肪来源和其他成分 - 使用高剪切混合器进行重组。
制备奶酪乳后，对产品进行巴氏杀菌、均质化和酸化。Rennet 在灌装机中在线添加。白色奶酪作为液体填充到包装中，并在包装内凝结。
传单
我们涵盖所有类型的白奶酪生产
- 白奶酪 BAF 的最佳实践线
- 白奶酪 GDL 的最佳实践线
- 白奶酪 GDL 重组的最佳实践线
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