İşbirliği yoluyla eylem
Küresel sürdürülebilirlik gündemini şekillendirmek için dünyanın dört bir yanındaki kuruluşlarla stratejik olarak işbirliği yapıyoruz. İhtiyaç duyulan gıda sistemleri1 dönüşümünü ve karbonsuzlaştırmayı2 hızlandırmak için, özel sektör, sivil toplum, akademi ve politikadaki sürdürülebilirlik liderlerinin yanı sıra bilgi paylaşımını, yeniliği ve kanıta dayalı çözümlerin savunuculuğunu teşvik ediyoruz.
Etkili işbirliklerimiz ve ortaklıklarımız hakkında daha fazla bilgi edinin.
Sürdürülebilir Kalkınma için Dünya İş Konseyi
Doğanın korunması, eşitsizliğin üstesinden gelinmesi ve yiyeceklerin ileriye taşınması gibi önemli konularda WBCSD ile işbirliği yapıyoruz. Özellikle, iş birliğimiz, protein çeşitlendirmesi ve pozitif beslenme gibi belirli sonuçlarla sonuçlanan politika önerileri ve değer zinciri projelerinin birlikte oluşturulmasını içerir.
Ellen MacArthur Vakfı
Vakıf, döngüsel ekonomi stratejisi, hedef belirleme ve uygulama yoluyla nelerin mümkün olduğunu göstermek için dönüştürücü potansiyele sahip dünyanın önde gelen ve en etkili kuruluşları ile birlikte çalışmaktadır. Vakıf ile işbirliği, döngüsellik çalışmalarımız için önemli içgörüler sağlar.
Global Süt Ürünleri Platformu
2023 yılının başlarında, bir Süt İşleme Araştırma Görev Gücü kurarak GDP’nin Süt Ürünleri Net Sıfıra Giden Yollarına kayıt olduk. GSYİH ile iş birliğimiz sayesinde, önemli müşterilerle süt ürünleri dekarbonizasyon geçişini hızlandırıyoruz.
?wid=775&hei=436&fmt=jpg&resMode=sharp2&qlt=85,0&op_usm=1.75,0.3,2,0)
Dünya Kaynakları Enstitüsü
WRI bilimsel ve teknik araştırma ve uzmanlık sunar. WRI’nin Kurumsal Danışmanlık Grubu (CCG) ve Coolfood üyesiyiz ve WRI ve ortaklar arasında ortak girişimler olan Sera Gazı Protokolüne ve SBTi’nin Orman, Kara ve Tarım (FLAG) çalışma gruplarına katkıda bulunuyoruz.
Tüketici Ürünleri Forumu
CGF aracılığıyla, müşterilerimiz ve perakendecilerimizle ortak sürdürülebilirlik gündemlerimize ulaşmak için standartlar ve projeler geliştirme konusunda ilişki kurarız. Karada ve denizde plastik atıkları ortadan kaldırmaya kendini adamış lider şirketlerden oluşan Plastik Atık Eylem Koalisyonu'nun bir parçasıyız.
İşbirlikleri, sürdürülebilirlik dönüşümünü yönlendirmemize yardımcı olur
Sürdürülebilir gıda sistemlerine doğru
Yollarımızı tanımladık ve gıda sistemlerinin dönüşümüne yönelik eyleme geçirilebilir adımları özetledik. Uluslararası Süt Ürünleri Federasyonu ve Küresel Süt Ürünleri Platformu ve üyeleri ile birlikte, sürdürülebilir süt ürünlerine geçişi destekliyoruz. WBCSD’nin Gıda ve Tarım yolu aracılığıyla, bitki bazlı ve yeni gıda kaynakları gibi sağlıklı ve besleyici gıdalara erişim sağlamak için müşterilerimiz ve iş arkadaşlarımızla birlikte çalışıyoruz. Örneğin Ellen MacArthur Vakfı’nın Büyük Gıda Yeniden Tasarım Yarışması’na katılarak gıda kaybını ve atığını azaltmak için bu paydaşlarla işbirliği yapıyoruz. Güvenli beslenmeye erişim sağlamak için, Gelişim için Gıda çalışmamızı Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) gibi önemli kuruluşlarla ölçeklendirmeye devam ediyoruz. Ayrıca Gıda Güvenliği Özel Sektör Mekanizmasının bir parçasıyız ve danışma kurulunun bir üyesi olarak katkıda bulunuyoruz.
Karbonsuzlaştırmayı destekleme
Dünya, küresel ısınmayı 1,5°C ile sınırlandırmak için çalışmaktadır ve tek başına gıda sistemleri küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık üçte birini oluşturmaktadır4.
Bir şirket olarak, Bilime Dayalı Hedefler girişimini (SBTi) takip ederek net sıfır hedefleri belirledik ve BM FCCC Sıfıra Yarışı'nın gururlu bir üyesiyiz. Ayrıca, RE100'ün bir parçası olarak yenilenebilir enerjiyi benimsemeye ve değer zinciri boyunca karbondan arındırmak için tedarikçiler ve müşteriler gibi paydaşlarla ilişki kurmaya kararlıyız. Paris Anlaşması ile uyumlu kuruluşlarla yaptığımız işbirlikleri, etkimizi artırmamıza ve net sıfır geleceğe olan bağlılığımızı güçlendirmemize yardımcı olur.
Doğa için hareket etmek
Doğanın korunması için birleşik çabalar gerekir. WBCSD'nin Doğa Zorunluluğuna aktif olarak katılıyor ve doğa pozitif ve su iş akışlarına katkıda bulunuyoruz. İddialı bir doğa pozitif stratejisi belirlemek için çalışırken, su, biyoçeşitlilik, toprak ve okyanusu koruma için bilime dayalı hedefler geliştirmek üzere özel sektördeki akranlarımız ve bilim kuruluşları ile öğrendiğimiz ve ilişki kurduğumuz Bilime Dayalı Hedefler Ağı üyeliğimizden yararlanıyoruz.
Ek olarak, Su Yönetimi İttifakı ile bağlantı kurarak sektörümüz içinde ve dışında iyi su yönetimini destekliyoruz. Ayrıca, Apremavi ile iş birliğimiz Atlantik Yağmur Ormanı'nda binlerce hektarı yenilemeyi amaçlıyor.
Gıda sistemlerinde döngüselliği hızlandırma
Döngüselliğe yatırım yapmak, 1,5°C derecelik yola ulaşmak ve biyolojik çeşitlilik kaybını önleme hedefleri için giderek daha önemli hale gelmektedir. Ellen MacArthur Vakfı'nın döngüsel ekonomi ilkelerini izleyerek uzun zamandır döngüselliği göz önünde bulundurarak çalışıyoruz. Şimdi de, döngüsel gıdalar, rejeneratif döngüsel ekonomide ahşap bazlı malzemeler ve iç kabiliyet oluşturma konusunda yeni işbirlikleri başlatarak bu çabayı artırmayı amaçlıyoruz.
Geçim kaynaklarını iyileştirmek ve insan haklarına saygı duymak
Savunuculuk ve kamu politikası çabalarımız, Yeni Geçiş5'teki rolümüz, çalışma koşulları için standartların yükseltilmesi ve gayri resmi atık toplama işçilerinin haklarının tanınması da dahil olmak üzere insan haklarıyla ilgili iklim eylemlerine odaklanmaktadır.
İnsan haklarına yönelik risklere dair farkındalığımızı artırmak için Sivil Özgürlükler Ağı, değer zincirimizdeki ortak riskler konusunda gıda sektörü paydaşlarıyla birlikte çalışmak için AIM-İlerleme ve işimize dış uzmanlığı dahil etmek için Vardiya ile işbirliği yapıyoruz.
1 Ekonomik, sağlık ve çevresel sonuçlar da dahil olmak üzere gıda üretimi ve tüketimi ile ilgili tüm unsurlar ve faaliyetler. Kaynak: OECD
2Karbondan arındırma çabalarımız, ürünlerimiz ve şirketimiz ile ilişkili sera gazı emisyonlarını ve doğaya dayalı çözümler ve diğer girişimler yoluyla kaçınılmaz artık emisyonları dengelemek için karbon telafisini önlemeye ve azaltmaya odaklanmaktadır. Kapsam 1 ve 2 sera gazı emisyonları, 2019 referans değerimize kıyasla %27 oranında azalmıştır. Tetra Pak operasyonları = Kapsam 1, 2 ve iş seyahati, değer zincirimiz = Kapsam 1, 2 ve 3.
3Sürdürülebilir süt ürünleri, beslenme güvenliğini korumak ve yarın için milyarlarca geçim kaynağını sürdürmek ve aynı zamanda hepimiz için bir gelecek sağlamaya yardımcı olmak için üretim ve işlemede teknolojiler, ekipman ve en iyi uygulamaları tanıtarak daha az sera emisyonu yayan bir süt ürünleri endüstrisi olarak tanımlanır. Kaynak: Girişim Hakkında - Süt Ürünleri Net Sıfıra Giden Yollar
4Crippa, M. ve ark. Gıda sistemleri, küresel antropojenik sera gazı emisyonlarının üçte birinden sorumludur. (2021). Kaynak: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
5Yeni Geçiş Mekanizması (JTM), iklimden bağımsız bir ekonomiye geçişin adil bir şekilde gerçekleşmesini ve kimseyi geride bırakmamasını sağlayan önemli bir araçtır. 2021-2027 dönemi boyunca en çok etkilenen bölgelerde yaklaşık 55 milyar €’luk mobilize etmeye yardımcı olmak ve geçişin sosyoekonomik etkisini hafifletmek için hedefli destek sağlamaktadır. Kaynak: Avrupa Komisyonu, Sadece Geçiş Mekanizması