Laktozsuz süt ve süt içecekleri
Tüketiciler, laktoz intoleransı olarak bilinen sindirim sendromunun giderek daha fazla farkındadır ve bağırsak sağlığına ve refahına giderek daha fazla öncelik vermektedir. Refahlarını destekleyen çok çeşitli ürünler arıyorlar. Bu, dünya çapında laktoz içermeyen süt ürünlerine* olan talebi artırmaktadır.
*Laktoz içermeyen ve laktoz azaltımı yapılmış gıda ürünlerinin belirlenmesine ilişkin kurallar ülkeler arasında farklılık gösterir. Her durumda gıda üreticisi tarafından reçete, uygulanan teknoloji, kalite kontrol testi prosedürleri ve gıda ürününün konumlandırılmasına göre kontrol edilmelidir.
Laktoz içermeyen ürünlerde uzmanlık
Değişen tüketici taleplerini karşılamak ve rekabet gücünü korumak için, pazarlarınız için doğru tat profili ve kompozisyona sahip çok çeşitli laktoz içermeyen ürünler üretebilirsiniz. Tüketicileriniz ister nötr ister daha tatlı bir tat tercih etsin, size formülasyon ve tarif testinde uzman desteği sağlayacak bilgiye sahibiz. Ayrıca, maliyetleri ve çevresel etkiyi azaltmak için verimi optimize ederken, size daha uzun raf ömrü boyunca tutarlı, yüksek ürün kalitesi sağlayan hat çözümleri oluşturmak için teknolojiye sahibiz.
Laktozsuz süt ve süt içecekleri için işleme hatları
Tatlı tat profiline sahip laktozsuz süt içecekleri
Nötr tat profiline sahip laktozsuz süt içecekleri
