Zorluğu anlama: Gıda bulunabilirliği ve güvenliği
Küresel gıda güvenliği günümüzde zaten büyük bir zorluk. BM, 750 milyon insanın ciddi gıda güvensizliğinden etkilendiğini ve üçte birinin yetersiz beslendiğini tahmin ediyor1. Tüm bunlar, dünyanın BM’nin 2030 yılına kadar sıfır açlık gerektiren İkinci Sürdürülebilir Kalkınma Hedefine ulaşma yolunda olmadığı anlamına geliyor.
Eğer bu yeterli bir zorluk değilse, BM aynı zamanda gıdaların “sorumlu üretimi ve tüketimi” için de çağrıda bulunuyor. Bazıları bu hedefleri çelişkili olarak görebilir – kesinlikle sürdürülebilir çözümler daha maliyetli ve dolayısıyla daha az kullanılabilir olur mu?
Ancak, doğru şekilde yaklaşıldığında, bu iki görev tamamlayıcı olabilir. Dünya, yalnızca gıdayı (ve bunu kolaylaştıran ekipmanı ve ambalajı) sorumlu ve sürdürülebilir bir şekilde üreterek yeterli beslenme sağlamanın zorluklarını karşılayabilir.
1. UN/DESA (2019). 2019 Dünya Nüfusu Beklentileri.
2. Bu, tamamen yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış, sorumlu bir şekilde tedarik edilen, bu nedenle gezegenimizin iklimini, kaynaklarını ve biyoçeşitliliğini korumaya ve geri kazandırmaya yardımcı olan, karbon nötr üretime ve dağıtıma katkıda bulunan, kullanışlı ve güvenli, dolayısıyla dayanıklı bir gıda sisteminin sağlanmasına yardımcı olan kartonlar oluşturmak anlamına gelir; tamamen geri dönüştürülebilir.