Le sfide di sostenibilità che affrontiamo sul nostro pianeta sono tutte interconnesse e, insieme, contribuiscono al cambiamento climatico. Pertanto, dobbiamo comprendere la complessità delle sfide e non cercare di risolvere un problema mentre ne crei un altro.
Ci siamo impegnati a rendere il cibo sicuro e disponibile, ovunque e promettiamo di proteggere ciò che è buono, proteggendo il nostro cibo, le nostre persone e il nostro pianeta. Adottando un approccio integrato alla sostenibilità, possiamo utilizzare le nostre competenze, tecnologie e partnership per far progredire i sistemi alimentari del mondo1 .
1Il termine “sistemi alimentari” si riferisce a tutti gli elementi e le attività relativi alla produzione e al consumo di cibo e ai loro effetti, compresi i risultati economici, sanitari e ambientali (OCSE, https://www.oecd.org/food-systems, 2023).
2Il termine “sistemi alimentari sostenibili” indica la crescita, la produzione, la lavorazione, l’imballaggio, la distribuzione e il consumo di cibo senza influire negativamente sul pianeta. Recuperato dall’OCSE. (2019). Accelerare l’azione per il clima. Fonte: iLibrary OCSE
3Per impatto positivo intendiamo ottenere risultati migliori per la nostra forza lavoro, i lavoratori e le comunità nella nostra catena di fornitura, i lavoratori in raccolta e riciclaggio e le persone nella nostra catena del valore colpite dal cambiamento climatico e dalla transizione verso lo zero netto nelle aree del lavoro, della discriminazione, delle condizioni di lavoro pericolose e del reddito sostenibile, tra le altre cose.
4Relazione IPCC sugli impatti del riscaldamento globale di 1,5 https://www.ipcc.ch/sr15
5Mitchell, C. (2022). Deforestazione: Pulizia del percorso per le estinzioni della fauna selvatica . Fonte: Worldanimalfoundation.org
6Worldbank.org, 2018
7Sistemi alimentari sostenibili significano coltivare, produrre, lavorare, confezionare, distribuire e consumare alimenti senza influire negativamente sul pianeta. Recuperato dall ’OCSE. (2019). Accelerare l’azione per il clima. Fonte: iLibrary OCSE