Linee di estrusione ad alta capacità del gelato best practice
Con la più alta capacità al mondo, le nostre linee di estrusione ad alta capacità possono produrre fino a 43.200 gelati all’ora. Le linee consentono una grande flessibilità nel passaggio da un bastoncino all’altro e nella manipolazione di fino a 4 aromi e fino a 12 rivestimenti diversi. Il 60% in più di prodotti può essere prodotto con solo il 44% in più di energia, il che consente di ridurre i costi operativi e migliorare l’impatto ambientale.
Con le nostre linee di estrusione ad alta capacità, anche i costi di manodopera sono ridotti del 40%. Grazie all'automazione delle operazioni precedentemente manuali, alla facile supervisione e al facile accesso alla macchina per la pulizia e la manutenzione, sono necessari solo 3 operatori
Le nostre nuove linee robuste si basano sulle soluzioni più collaudate del settore. E queste nuove linee raggiungono un livello completamente nuovo di innovazione nella tecnologia di estrusione, con:
- Indurimento ottimale grazie al posizionamento intelligente del prodotto e al design dell'evaporatore
- Una combinazione intelligente di tecnologia robotica e design meccanico
- Sincronizzazione delle macchine basata su computer Elevata ripetibilità del processo grazie ai controlli del computer
Come funziona
Le linee sono costituite da moduli noti come il Congelatore continuo Tetra Pak® A2, l’unità singola Tetra Pak® Automatic Stick, insieme a nuovi moduli costruiti principalmente su tecnologie note come il nostro Tetra Pak® Multilane Wrapper A2 (che ora ha corsie aggiuntive), il tunnel per estrusione Tetra Pak® A3 (che presenta una fila aggiuntiva di prodotti, per un totale di 4 file) e l’unità di trasferimento e immersione Tetra Pak® A3, dove la robustezza e la facilità d’uso sono eccezionali.
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