Linea batch - Salse
Questa linea gestisce la produzione di salse emulsionate, paste ad alta viscosità e salse particellari (fino a Ø9 mm). Consente di produrre una maggiore varietà di salse sicure e di alta qualità, dalla salsa di formaggio alla maionese, con un fresco gusto e colore fatti in casa. La velocità di taglio specifica della ricetta nella miscelazione e nel trattamento termico ottimizzato raggiunge le caratteristiche desiderate del prodotto con un’elevata efficienza produttiva. La nostra linea consente la produzione con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.
Linea continua - Salse
Questa linea gestisce la produzione di salse di particolato da lisce a piccole. Consente di produrre un’ampia gamma di salse, prodotti naturali senza conservanti o additivi, con un contenuto di grassi ridotto al minimo e un gusto massimizzato. La velocità di taglio specifica della ricetta nella miscelazione e nel trattamento termico ottimizzato raggiunge le caratteristiche desiderate del prodotto con un’elevata efficienza produttiva. La nostra linea consente una produzione sicura con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.
Linea particellare continua - Salse
Questa linea gestisce particelle fino a Ø25 mm con un’eccellente integrità delle particelle. Consente di produrre una maggiore varietà di prodotti, dalle salse lisce alle salse per pasti pesanti, che consentono di risparmiare tempo dalla cottura da zero. La lavorazione delicata previene la rottura della forma delle particelle e mantiene una distribuzione uniforme. La velocità di taglio specifica per la ricetta nella miscelazione, nella miscelazione delicata delle particelle e nel programma di temperatura ottimizzato determina le caratteristiche desiderate del prodotto. La nostra linea consente una produzione sicura con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.
Linea liscia continua - Salse
Questa linea gestisce la produzione di prodotti lisci. Soddisfa le esigenze di una maggiore varietà di salse sane sicure con un delizioso gusto fatto in casa: salse che portano la tradizione culinaria al tavolo da pranzo. La tecnologia di riscaldamento a dierct consente di ottenere riscaldamento e raffreddamento istantanei, riducendo al minimo il carico termico e preservando il gusto fresco. La nostra linea consente la produzione con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.