2018-06-20
LAUSANNE, SVIZZERA

Tetra Pak ringiovanisce il bere yogurt con l’inclusione di grandi pezzi di frutta

Grazie alla sua esperienza nella lavorazione dello yogurt ambientale, il riscaldamento delle particelle e un nuovo sistema Tetra Top Tetra Pak hanno annunciato oggi di aver aiutato Yili, un importante produttore di latticini cinese, a produrre il primo yogurt al mondo con grandi pezzi di frutta e cereali.

Yili ha lanciato il prodotto innovativo in Tetra Top^® da 200 ml con grandi tappi a vite richiudibili. Ha acquisito una popolarità immediata, rafforzando la posizione di leadership dell’azienda nella categoria dello yogurt ambientale in rapida crescita.

Charles Brand, Executive VP, Product Management and Commercial Operations di Tetra Pak ha dichiarato: “Siamo lieti di poter supportare i nostri clienti nella fornitura di un prodotto premium in una categoria in crescita. Ciò è stato reso possibile dalla nostra esperienza nell’intero processo di lavorazione e confezionamento: la nostra capacità di lavorazione dello yogurt ambientale, il know-how di riscaldare grandi particelle di cibo e la nostra capacità di personalizzare il sistema di confezionamento.

“Il nuovo sistema di riempimento Tetra Pak^® TT/3 AD è stato progettato per consentire alle particelle di passare senza problemi, e il nuovo pacchetto Tetra Top utilizza un’ampia apertura risigillabile che rende facile per i consumatori bere lo yogurt con grandi pezzi di frutta”.

Includere grandi pezzi di frutta all’interno di una bevanda a temperatura ambiente è un processo impegnativo. Il riscaldamento del prodotto deve essere effettuato con attenzione per garantire che i pezzi di frutta non siano danneggiati o rotti durante il processo, e il riempimento e l’imballaggio devono garantire una distribuzione uniforme delle particelle di frutta, mantenendo la qualità e l’integrità del prodotto finale.

Oggi il mercato globale dello yogurt al consumo ambientale è di circa  12,5 miliardi di confezioni, con una rapida espansione dalla Cina al Sud-est asiatico e al Medio Oriente. L’aggiunta di grandi pezzi di frutta e cereali aumenterà ulteriormente l’interesse dei consumatori con prodotti di qualità superiore.

Contatti multimediali per ulteriori informazioni

Uzothile Ngobeni, Tetra Pak<.u>,  Tel: +39 059 89 8954
Camilla Medd, Edelman per Tetra Pak,  Tel: +44 (0)7967 226646