2019-03-29
LAUSANNE, SVIZZERA

Tetra Pak presenta la “fabbrica del futuro” con la collaborazione umana e Al al centro

La prossima settimana, ad Hannover Messe 2019, Tetra Pak svelerà la sua “fabbrica del futuro” in cui la tecnologia digitale rivoluzionerà il modo in cui operano gli impianti di produzione alimentare.

Le macchine saranno in grado di comunicare tra loro e con i sistemi digitali dell'intera operazione, occupandosi automaticamente di attività come la diagnosi dei problemi, l'ordinazione e la consegna dei pezzi e la ricerca di un tecnico più adatto al servizio necessario. La tecnologia si basa su misure precedenti per portare i vantaggi della digitalizzazione nel settore alimentare e delle bevande, come il lancio di Tetra Pak Plant Secure e il monitoraggio delle condizioni.

Supportata da queste soluzioni intelligenti, la forza lavoro sarà in grado di concentrarsi sulla gestione dello stabilimento, prendere decisioni rapide e informate e aumentare continuamente la velocità di produzione, ridurre gli errori e ridurre al minimo gli sprechi di prodotto.

Johan Nilsson, VP Industry 4.0 e Digitalisation di Tetra Pak, ha dichiarato: “Siamo in un periodo in cui il mercato sta cambiando ad alta velocità. Le richieste dei consumatori, insieme alle normative, richiedono un nuovo modo di produrre alimenti molto più efficiente e garantito in termini di sicurezza alimentare.

“Contemporaneamente, crediamo che gli esseri umani debbano continuare a essere al centro della gestione della produzione alimentare, con soluzioni digitali come supporto”.

Tetra Pak ha lavorato alla digitalizzazione della produzione alimentare con partner come Microsoft, ABB, SAP e il fornitore di soluzioni logistiche automatizzate Elettric80. Combinando queste tecnologie all’avanguardia con l’esperienza alimentare dell’azienda, l’obiettivo finale di Tetra Pak è guidare la trasformazione digitale della produzione alimentare e offrire un maggiore supporto ai suoi clienti nell’era digitale.