Comprendere la sfida: Disponibilità e sicurezza alimentare
La sicurezza alimentare globale è già oggi una sfida importante. L’ONU stima che 750 milioni di persone siano colpite da una grave insicurezza alimentare e che una persona su tre sia malnutrita1. Tutto questo significa che il mondo non è sulla buona strada per raggiungere il secondo obiettivo di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite, che richiede la lotta alla fame zero entro il 2030.
Se non bastasse, l’ONU sta anche chiedendo una “produzione e un consumo responsabili” di cibo. Alcuni potrebbero considerare questi obiettivi come contrastanti: sicuramente le soluzioni sostenibili sarebbero più costose e quindi meno disponibili?
Tuttavia, avvicinati correttamente, questi due compiti possono essere complementari. Solo producendo cibo (e attrezzature e imballaggi che lo facilitano) in modo responsabile e sostenibile, il mondo può affrontare le sfide di fornire una nutrizione sufficiente.
1. UN/DESA (2019). Prospettive della popolazione mondiale 2019.
2. Ciò significa creare cartoni interamente realizzati con materiali rinnovabili o riciclati, reperiti in modo responsabile, contribuendo così a proteggere e ripristinare il clima, le risorse e la biodiversità del nostro pianeta, contribuendo alla produzione e alla distribuzione a zero emissioni di carbonio, comodi e sicuri, contribuendo quindi a rendere possibile un sistema alimentare resiliente e completamente riciclabili.