Résumé et conclusions
01 |L’environnement et la santé sont les deux principales préoccupations des consommateurs aujourd’hui, et elles se produisent dans cet ordre. Les deux tiers des personnes interrogées dans notre étude mondiale sur les consommateurs pensent que nous nous dirigeons vers une catastrophe environnementale. La même proportion estime également que la santé mentale et physique est une grande préoccupation pour la société.
02 |La santé et l’environnement ont toujours été traités comme des zones distinctes. Mais maintenant, ils se chevauchent de plus en plus. Près de trois consommateurs sur cinq pensent déjà que leur santé et leur bien-être sont fortement affectés par les problèmes environnementaux. Plus ils sont préoccupés par l’environnement, plus ils sont également soucieux de leur santé. Ce qui était autrefois une préoccupation lointaine et abstraite est devenu beaucoup plus concret, urgent et, surtout, personnel, à mesure que les consommateurs voient des problèmes environnementaux s’impacter sur eux-mêmes et sur leurs familles.
03 |Les jeunes sont une force motrice forte pour un changement positif. Ils veulent et s’attendent à être en meilleure santé et à vivre plus longtemps que leurs parents, et ils font des choix de style de vie en conséquence. Leur utilisation des réseaux sociaux et leur expérience personnelle des impacts du changement climatique les incitent également à agir de manière plus responsable envers l’environnement.
04 |Les consommateurs pensent qu’ils assument la responsabilité n° 1 de leur propre santé et de la santé de la planète. On croit de plus en plus que les modes de vie modernes, en particulier ce que nous mangeons et buvons, entraînent un cycle qui a un impact négatif sur les deux (voir ci-dessus). Beaucoup veulent changer leur comportement de consommation en conséquence, mais le coût, le manque de connaissances, le manque de disponibilité et/ou la crédibilité des options sont tous des obstacles majeurs. Il existe une opportunité intéressante pour les marques qui peut aider les consommateurs à surmonter ces obstacles et à répondre à leur besoin croissant de vivre une vie plus saine et plus respectueuse de l’environnement.
05 |La nourriture et les boissons sont un catalyseur clé dans la convergence de la santé et de l’environnement. L’ambition de changement n° 1 pour des raisons de santé et d’environnement est une consommation plus importante d’aliments et de boissons plus respectueux de l’environnement. En particulier, le sweet spot est constitué de produits naturels/organiques. En termes de catégories, les jus de fruits 100 %, le lait blanc, l’eau embouteillée, l’eau de coco et les boissons végétales sont les plus convaincants.
06 |L’emballage et la recyclabilité sont essentiels. Le recyclage est désormais considéré comme le trait de caractère n° 1 d’une personne respectueuse de l’environnement. La recyclabilité est la première association conjointe avec des produits respectueux de l’environnement et le troisième descripteur le plus attrayant d’un produit alimentaire ou de boissons dans son ensemble. Près de quatre consommateurs sur cinq dans le monde sont désormais heureux de payer plus pour des emballages alimentaires et de boissons respectueux de l’environnement, tandis qu’un peu plus de deux sur cinq déclarent qu’ils paieront plus pour des aliments plus sains.
07 |Le sentiment anti-plastique est fort. Près de deux consommateurs sur trois pensent qu’une personne respectueuse de l’environnement évite le plastique, et un consommateur sur trois affirme qu’il prévoit d’acheter et d’utiliser moins de plastique dans les 12 prochains mois.
08 |Notre analyse de recherche révèle six segments de consommateurs mondiaux avec des profils distincts liés à la sensibilisation/préoccupation pour leur santé et l’environnement. Chaque groupe a ses propres croyances et valeurs distinctes, ses moteurs et ses ambitions pour le changement et ses sources d’information fiables. Cela crée des opportunités pour des produits ciblés, des messages et plus encore.
09 |Les marques les plus prospères à l’avenir seront celles qui peuvent démontrer leur objectif et montrer qu’elles apportent une contribution positive à la société au-delà de la simple fourniture de bons services et produits. Cependant, nos recherches mondiales quantitatives et qualitatives révèlent un manque de confiance en matière de santé et d’environnement. De plus, les marques arrivent actuellement dans la liste des influenceurs dans ce domaine : seulement un consommateur sur dix reçoit des conseils ou s’inspire des marques sur l’un ou l’autre de ces sujets.
10 |L’industrie agroalimentaire est peut-être la première à observer la tendance émergente à la convergence de la santé et de l’environnement. Il offre une nouvelle opportunité aux marques d’établir une connexion personnelle puissante et ciblée avec les consommateurs en s’adressant et en communiquant les deux en même temps.