Soluciones completas para la producción comercial de ingredientes con fermentación de precisión
La fermentación de precisión está creando nuevas formas de producir ingredientes vitales que el mundo necesita para nutrir a una población en crecimiento. Para los innovadores en este espacio, convertir ese potencial en una realidad requerirá soluciones probadas, eficientes y rentables para la producción comercial a gran escala. Para que esto sea posible, debe tener a los socios adecuados a su lado.
En Tetra Pak, podemos trabajar con usted en cada paso del camino: desde la adaptación de su proceso para la ampliación, hasta el lanzamiento exitoso de sus productos y el crecimiento de su negocio en el futuro. Sabemos que nadie conoce mejor su proceso y su esfuerzo que su equipo. Por lo tanto, construimos nuestra colaboración para comprender mejor sus requisitos únicos y evaluar sus necesidades de procesamiento. Con experiencia de 70 años de experiencia en producción de alimentos, no solo le ayudamos a identificar las soluciones óptimas para sus desafíos, sino que le brindamos una ventaja integrada para gestionar todos los problemas estratégicos de principio a fin.
Procesamiento ascendente
El procesamiento ascendente incluye todo el equipo antes del biorreactor. Estos procesos se tratan de crear el entorno óptimo en el que su cepa pueda crecer, al tiempo que evitan la contaminación de organismos no deseados y competidores. Por lo tanto, la manipulación aséptica y la esterilización, que tradicionalmente son preocupaciones posteriores en otros tipos de procesos de alimentos y bebidas, son fundamentales en el diseño de soluciones anteriores para la fermentación de precisión.
Tenemos décadas de experiencia en el desarrollo de soluciones altamente higiénicas para el procesamiento aséptico de alimentos y bebidas. En función de las necesidades de su esfuerzo, podemos trabajar con usted para encontrar las soluciones adecuadas para un rendimiento flexible, confiable y rentable en sus procesos ascendentes.
Explore algunas de las tecnologías relevantes a continuación y comuníquese con nosotros hoy mismo para obtener más información.
Biorreactores
Una serie de variables se utilizan para elegir el biorreactor adecuado. La creación de las condiciones óptimas para la tensión es, por supuesto, la prioridad principal, pero también hay una serie de consideraciones prácticas importantes: desde la escalabilidad de la tecnología hasta la capacidad de uso para sus operadores, CAPEX y OPEX.
Ya sea que se esté preparando para las pruebas piloto o diseñando una planta comercial a gran escala, podemos ayudarlo a encontrar la solución óptima de biorreactor que se adapte a sus necesidades. Nuestros expertos en fermentación pueden trabajar con su equipo para comprender mejor sus procesos y, por lo tanto, ayudarlo a explorar la gama de equipos disponibles para usted.
Procesamiento posterior
El procesamiento posterior incluye todo el equipo después del biorreactor. En la fermentación de precisión, varios factores influyen en el diseño de una solución de procesamiento posterior y en el tipo de tecnologías requeridas. Esto incluye la naturaleza de la cepa de microorganismos y el ingrediente objetivo, así como el producto final.
Con el conocimiento de décadas de experiencia en el procesamiento de alimentos y bebidas, podemos trabajar con usted para comprender sus desafíos de procesamiento posterior e identificar las soluciones adecuadas para abordarlos. Nuestra cartera de equipos incluye todo lo necesario para diseñar líneas descendentes eficientes, confiables y seguras para la producción de fermentación de precisión. Explore algunas de las tecnologías relevantes a continuación y comuníquese con nosotros hoy mismo para obtener más información.
Soluciones integradas para polvo
En muchos casos, el resultado del procesamiento de fermentación de precisión será un ingrediente funcional en polvo destinado al procesamiento adicional de alimentos y bebidas. Trabajar con polvos crea desafíos únicos, y hemos pasado décadas colaborando con productores de ingredientes en polvo para optimizar estos procesos.
Hoy ofrecemos una amplia gama de tecnologías diseñadas para garantizar que sus polvos tengan exactamente las propiedades que busca. Nuestros expertos pueden trabajar con su equipo para desarrollar soluciones integradas para procesar, manipular y empacar sus ingredientes en polvo.
Vea nuestro video para obtener más información.
Soluciones integradas para polvo
En muchos casos, el resultado del procesamiento de fermentación de precisión será un ingrediente funcional en polvo destinado al procesamiento adicional de alimentos y bebidas. Trabajar con polvos crea desafíos únicos, y hemos pasado décadas colaborando con productores de ingredientes en polvo para optimizar estos procesos.
Hoy ofrecemos una amplia gama de tecnologías diseñadas para garantizar que sus polvos tengan exactamente las propiedades que busca. Nuestros expertos pueden trabajar con su equipo para desarrollar soluciones integradas para procesar, manipular y empacar sus ingredientes en polvo.
Vea nuestro video para obtener más información.
Integración inteligente para optimizar sus operaciones, todos los días.
Desde garantizar la trazabilidad de extremo a extremo hasta simplificar las tareas diarias para sus operadores, la automatización y la digitalización desempeñan un papel integral en la producción de fermentación de precisión comercial. Tetra Pak ofrece un conjunto de soluciones diseñadas para flexibilidad operativa y escalabilidad, lo que le brinda acceso a datos valiosos para minimizar los riesgos y maximizar los rendimientos. Visite nuestra página de automatización para conocer cómo podemos ayudar a integrar, optimizar y conectar sus soluciones de planta para permitir una mejor toma de decisiones cotidiana.
Explore nuestra cartera de empaques
Para las empresas que desarrollan productos de consumo final, nuestro soporte puede ir mucho más allá de sus necesidades de equipos de procesamiento. También podemos ayudarlo a encontrar las soluciones adecuadas para proteger sus productos y comercializarlos correctamente en los estantes de los supermercados.
Tetra Pak ofrece la gama más atractiva y completa del mercado de envases de cartón para productos de consumo de alimentos y bebidas. Nuestros paquetes están diseñados para proporcionar comodidad, apertura fácil, vida útil óptima y exposición máxima de la marca.
Soluciones de servicio: adaptadas a sus necesidades
Con Tetra Pak como su socio, puede contar con soporte durante todo el ciclo de vida de sus operaciones. Tenemos una amplia cartera de soluciones de servicio que se pueden personalizar para que coincidan con sus objetivos a medida que su negocio evoluciona. Al trabajar junto con su equipo, nuestros expertos pueden evaluar nuevas formas de optimizar el desempeño y los costos, y garantizar que siempre tenga un procesamiento seguro y confiable.
