Was ist die „Barriereschicht“ in aseptischen Kartons?
Eine aseptische Kartonverpackung besteht aus mehreren Materialschichten, die jeweils unterschiedliche Funktionen erfüllen. Dazu gehören Karton, der als Basismaterial für die Verpackung dient, sowie Polymerschichten, die unter anderem vor Feuchtigkeit von außen schützen.
Die Barriere besteht traditionell aus einer sehr dünnen Schicht aus Aluminiumfolie, die dünner als ein menschliches Haar ist. Wie der Name erahnen lässt, spielt sie eine entscheidende Rolle beim Schutz vor Licht und Sauerstoff. Dieser Schutz ist notwendig, um verderbliche Lebensmittel über mehrere Monate hinweg ohne Kühlung sicher aufzubewahren.
Im Durchschnitt macht Karton bereits etwa 70 % der Materialien aus, die in unseren aseptischen Kartons verwendet werden. Pflanzenbasierte Polymere tragen ebenfalls zunehmend dazu bei, den Anteil an kohlenstoffarmen, nachwachsenden Rohstoffen in diesen Verpackungen zu erhöhen. Obwohl Aluminium einen hervorragenden Schutz vor Sauerstoff und Licht bietet, suchen wir ständig nach Möglichkeiten, die Umweltleistung unserer Verpackungslösungen weiter zu verbessern. Die Entwicklung einer Alternative zu dieser Schicht auf der Grundlage anderer Materialien war daher eine unserer wichtigsten Prioritäten.
Was ist mit Barriere „auf Papierbasis“ gemeint?
Um den Anteil von Papier und nachwachsenden Rohstoffen in unserer aseptischen Kartonverpackung zu maximieren, haben wir eine Barrierelösung auf Papierbasis entwickelt, die an die Stelle der herkömmlichen Aluminiumbarriere treten kann.
Die Barriere auf Papierbasis ist ein innovatives Material, das aus einer Schutzschicht auf Papierbasis besteht, die mit einer extrem dünnen, nanometrischen metallisierten Beschichtung versehen ist. Zusammen mit anderen Schichten in der Verpackung bietet sie Schutz vor Sauerstoff, Licht, Feuchtigkeit und Bakterien. Dadurch ermöglicht die Barriere auf Papierbasis eine unverminderte Lebensmittelsicherheit und eine vergleichbare Haltbarkeit wie herkömmliche aseptische Kartonverpackungen mit einer Aluminiumfolienbarriere2. In Kombination mit pflanzenbasierten Polymeren ermöglicht die Barriere auf Papierbasis eine Reduzierung der Kohlenstoffbilanz aseptischer Verpackungen um 50 %1 im Vergleich zu herkömmlichen aseptischen Kartonverpackungen mit einer Aluminiumfolienschicht und fossilen Polymeren.
Welche Vorteile bietet diese Barriere auf Papierbasis m Vergleich zu herkömmlichen aseptischen Kartonverpackungslösungen?
Tetra Pak hat sich zum Ziel gesetzt, den Papieranteil zu maximieren, die Materialstruktur unserer Verpackungslösungen zu vereinfachen und dadurch die gesamte Umweltbilanz jeder hergestellten Lebensmittel- und Getränkeverpackung zu verbessern. Bei aseptischen Kartonverpackungen bietet eine Barriere auf Papierbasis eine Reihe wesentlicher Nachhaltigkeitsvorteile. Im April 2026 fand in Italien der erste Einsatz dieser Technologie bei weißer Milch in einer 1-Liter-Kartonverpackung statt, wobei folgende Ergebnisse erzielt wurden:
Maximale Erneuerbarkeit: Erhöhung des Gesamtanteils an recycelbaren Materialien im Karton auf 90 % durch die Kombination einer Barriere auf Papierbasis mit pflanzlichen Polymeren aus Zuckerrohr, die für die Beschichtungen des Verpackungsmaterials sowie für den verbundenen LightWing™ 30 Verschluss verwendet werden.
Geringere Kohlenstoffbilanz: Durch den Ersatz der herkömmlichen Aluminiumfolienschicht durch eine Barriere auf Papierbasis sowie durch die Verwendung pflanzlicher Polymere aus Zuckerrohr in den Beschichtungen des Verpackungsmaterials und im Verschluss konnten die Emissionen um bis zu 50 % reduziert werden.1
Was bedeutet die Barriere auf Papierbasis aus Recycling-Perspektive?
Interne und externe Tests von Kartonverpackungen mit unserer Barriere auf Papierbasis zeigten, dass die neue Lösung ebenso kompatibel mit den derzeitigen Recyclingströmen ist wie die bisherigen Tetra Brik® Aseptic Kartons. Das bedeutet, dass aseptische Getränkekartons mit einer Barriere auf Papierbasis genauso gesammelt, sortiert und recycelt werden können wie andere Tetra Pak® Kartons, sofern geeignete Sammel-, Sortier- und Recyclinginfrastrukturen in ausreichendem Umfang vorhanden sind.
Durch die Vereinfachung der Materialstruktur der Kartonverpackung von drei auf nur zwei Hauptmaterialien – Papier und Polymere – erhöht die Barriere auf Papierbasis den Papieranteil der Verpackungslösung. Dies stellt eine Chance für Recyclinginfrastrukturen dar, bei denen die Qualität und die Rückgewinnungseffizienz der Materialien von entscheidender Bedeutung sind. Insbesondere Kartonverpackungen mit einem höheren Papieranteil sind für Recyclingbetriebe attraktiver.
Wie hoch ist der Anteil nachwachsender Rohstoffe in einem Karton mit Barriere auf Papierbasis?
Tetra Pak verpflichtet sich, in die Entwicklung von Verpackungen zu investieren, die eine vereinfachte Materialstruktur und einen höheren Anteil an nachwachsenden Rohstoffen aufweisen. Im Vergleich zu traditionellen aseptischen Kartonverpackungen erhöhen Kartons mit einer Barriere auf Papierbasis den Papieranteil auf etwa 80 %3.
Gleichzeitig enthält die Verpackung Polymere als Bestandteil ihrer Struktur, um das abgefüllte Produkt vor Feuchtigkeit von außen zu schützen. Wir haben daran gearbeitet, den Anteil nachwachsender Rohstoffe in unseren Kartonverpackungen so weit wie möglich zu erhöhen, zum Beispiel durch die Verwendung von Polymeren aus Zuckerrohr für die Beschichtungen des Verpackungsmaterials. Durch die Kombination dieser nachwachsenden Polymere mit der Barriere auf Papierbasis ist es möglich, den Anteil nachwachsender Rohstoffe auf bis zu 92 % zu steigern.4
Wir sind überzeugt, dass diese Art von Verpackungslösung der Branche helfen kann, einige der dringendsten Umweltauswirkungen zu bewältigen. Dazu gehören die globale Erwärmung, der Klimawandel und Lebensmittelverschwendung, die zu den wichtigsten Umweltbedenken der Verbraucher gehören.5. Durch kontinuierliche Weiterentwicklung verfolgen wir das Ziel, den Anteil nachwachsender Rohstoffe und recycelter Materialien weiter zu erhöhen und die Kohlenstoffbilanz unserer Verpackungslösungen zu verringern. Gleichzeitig muss die Lebensmittelsicherheit und -qualität gewährleistet sein, um den globalen Zugang zu Nahrungsmitteln zu verbessern.
Für welche Arten von Lebensmittel- und Getränkeprodukten können aseptische Verpackungen mit einer Barriere auf Papierbasis verwendet werden?
Die Validierung des Konzepts der Barriere auf Papierbasis hat sich bislang auf Verpackungen für flüssige Milchprodukte, pflanzliche Produkte und Saftprodukte konzentriert, die unter Umgebungsbedingungen vertrieben werden. Die Ergebnisse haben gezeigt, dass die Lösung eine vergleichbare Haltbarkeit sowie einen ähnlichen Schutz vor Sauerstoff und Licht bieten kann wie herkömmliche aseptische Kartons mit einer Aluminiumfolienschicht.2
Wir setzen die Untersuchung der Materialeigenschaften fort, um künftig weitere Verpackungsverbesserungen zu erzielen, darunter auch hinsichtlich Wechselwirkungen mit anderen abgefüllten Produkten und Formulierungen. Um die Vorteile der Barriere auf Papierbasis in unserem gesamten Portfolio aseptischer Verpackungen zu nutzen, werden wir das Innovationstempo beibehalten. In den kommenden Jahren werden wir das gleiche hohe Maß an Schutz und Haltbarkeit für Lebensmittel auf viele weitere Verpackungslösungen und abgefüllte Produkte erweitern. Außerdem werden wir Versiegelungstechnologien, Öffnungen und Verschlüsse verbessern und gleichzeitig Verpackungsmaterialien für eine großflächige Umsetzung entwickeln und industrialisieren.
Warum konzentriert sich Tetra Pak auf eine Barrierealternative auf Papierbasis anstatt auf andere Materialien?
Für den Übergang zu einer Kreislaufwirtschaft ist es entscheidend, dass wir von energieintensiven, kohlenstoffreichen, fossilen Verpackungsmaterialien auf kohlenstoffarme, nachwachsende Rohstoffe umsteigen. So können wir sicherstellen, dass die Distribution bei Raumtemperatur weiterhin die lange Haltbarkeit ohne Kühlung bieten kann, die für die Lebensmittelsicherheit und -verfügbarkeit so wichtig ist, ohne die Ressourcen unseres Planeten zu stark zu beanspruchen.
Natürlich hat Tetra Pak schon immer an das Potenzial von Papier geglaubt. Der hohe Kartonanteil in unseren Kartonverpackungen sorgt heute dafür, dass diese eine geringere Kohlenstoffbilanz aufweisen als andere Verpackungsoptionen in den Segmenten Molkereiprodukte und JNSD.6 Da sie in Bezug auf die einfache Zusammenlegung zur Entsorgung, die Recyclingfähigkeit und die Erneuerbarkeit gut abschneiden, werden Kartonverpackungen von den Verbrauchern positiver wahrgenommen als andere Verpackungslösungen.5 Darüber hinaus verfügen sie über die nötige Festigkeit, Steifigkeit und Robustheit, um aseptische Produkte während ihres gesamten verlängerten Lebenszyklus zu schützen.
Durch die Nutzung all dieser Vorteile führt die Barriere auf Papierbasis auch zu einer vereinfachten Materialstruktur, die den Weg zu weiteren Vorteilen in den nachgelagerten Prozessen für Papiermühlen und Recyclingunternehmen ebnet.
Dies ist Teil unseres langfristigen Ziels, die weltweit nachhaltigste Lebensmittelverpackung zu entwickeln.7 Die Entwicklung dieser zukunftsweisenden Lebensmittelverpackung auf unserem Weg zur Transformation der Lebensmittelsysteme erfordert mehrere Testphasen in Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten und Partnern. Wir werden uns weiterhin umfassend für dieses Ziel einsetzen und gehen alle damit verbundenen Herausforderungen Schritt für Schritt an.
Was bedeutet die Entwicklung einer Barriere auf Papierbasis für bestehende Abfüll- und Verpackungsanlagen?
Traditionell verlassen sich aseptische Verpackungslinien bei der Versiegelung der Kartonverpackungen auf das Vorhandensein der Aluminiumfolienschicht. Für die erste Barrierelösung auf Papierbasis in Portugal eingeführt, Tetra Tetra Pak® A3/Compact Flex wurde aktualisiert, um die Induktionserhitzung durch ein Ultraschallversiegelungssystem zu ersetzen. In jüngster Zeit wurde die Barrieretechnologie auf Papierbasis in einer TETRA PAK® A3/Speed-Linie in Südkorea implementiert. Das wurde mit einem Hochfrequenz-Induktionswärmeversiegelungssystem aufgerüstet. So kann der Hersteller das neue Verpackungsmaterial ohne erhebliche Kapitalinvestitionen übernehmen.
Wir sind dabei, technische Lösungen zu entwickeln, mit denen unser Verpackungsmaterial mit der Barriere auf Papierbasis in unserem derzeitigen und zukünftigen Anlagenportfolio eingesetzt werden kann. Dies wird ein entscheidender Teil unserer weiteren Innovationsreise sein.
Was sind die nächsten Schritte bei der Entwicklung der Barriere auf Papierbasis?
Zur weiteren Verbesserung der Umweltbilanz von Lebensmittelkartonverpackungen verpflichtet sich Tetra Pak dazu, bis 2030 jährlich rund 100 Mio. EUR in die Entwicklung nachhaltiger Verpackungslösungen zu investieren. Dazu gehört die Entwicklung von Verpackungen mit vereinfachten Materialstrukturen und einem höheren Anteil erneuerbarer Materialien. Die Entwicklung unserer innovativen Barriere auf Papierbasis für aseptische Kartons war ein wichtiger Teil dieser Bemühungen.
Wir treten jetzt in eine Phase ein, in der wir das industrielle Setup validieren werden, um das Wachstum des Volumens an verfügbaren aseptischen Kartons mit Barriere auf Papierbasis zu fördern. Die Entwicklung wird darüber hinaus fortgesetzt, um die verfügbaren Lebensmittel- und Getränkeproduktkategorien zu erweitern, die von dieser Materialinnovation profitieren können.
1 Quelle: Carbon Trust – verifiziertes Tetra Pak „Carton CO2 Calculator“-Modell, Version 12 (gültig ab 01.01.2026). Umfang: „Cradle-to-Grave“-Messung einer Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge LightWing™ 30 Kartonverpackung mit pflanzlichen Polymeren in Beschichtung und Verschluss und Barriere auf Papierbasis im Vergleich zu derselben Verpackung mit Aluminiumfolienschicht und fossilbasierten Polymeren in Beschichtungen und Verschluss. Region: Europa.
2 Die maximale Haltbarkeit hängt von der spezifischen Produktformulierung, den Vertriebsbedingungen und den Kundenanforderungen ab.
3 Basierend auf einer Tetra Brik® Aseptic 200 Slim Leaf Verpackung.
4 Betrachtung eines Tetra Brik® Aseptic 200 Slim Leaf-Kartons für Saft mit einer Barriere auf Papierbasis und pflanzlichen Polymeren, die in den Beschichtungen des Verpackungsmaterials verwendet werden.
5 Tetra Pak® Sustainable Packaging Consumer Research 2025, basierend auf mehr als 12.500 Verbraucherbefragungen per Online-Fragebogen in 25 Ländern.
6 Quelle: ifeu 2020, „Comparative Life Cycle Assessment von Tetra Pak® Kartonverpackungen und alternativen Verpackungssystemen für Getränke und flüssige Lebensmittel auf dem europäischen Markt.“
7 Das bedeutet, dass Kartons vollständig aus nachwachsenden oder recycelten Rohstoffen aus verantwortungsvoller Beschaffung hergestellt werden, die zum Schutz und zur Wiederherstellung des Klimas, der Ressourcen und der Artenvielfalt unseres Planeten sowie einer kohlenstoffarmen Produktion und Verteilung beitragen, bequem, sicher und vollständig recycelbar sind und so die Schaffung eines widerstandsfähigen Lebensmittelsystems unterstützen.