Vorteile

Entwickelt, um Ihnen eine unübertroffene Flexibilität, einheitliche Qualität und maximale Ausbeute bei niedrigsten Gesamtbetriebskosten zu bieten.

Unsere Modellreihe an Dispergieranlagen erhöht die Effizienz bei der Herstellung von Mayonnaise und kalten Emulsionen erheblich, spart Zeit und Energie und sorgt dafür, dass kostspielige Inhaltsstoffe voll genutzt werden. Qualitätskriterien wie Optik, Geschmack und Mundgefühl werden streng kontrolliert, sodass Sie ein bestehendes Produkt exakt reproduzieren und kostengünstiger herstellen können.​

Vorteile

Entwickelt, um Ihnen eine unübertroffene Flexibilität, einheitliche Qualität und maximale Ausbeute bei niedrigsten Gesamtbetriebskosten zu bieten.

Unsere Modellreihe an Dispergieranlagen erhöht die Effizienz bei der Herstellung von Mayonnaise und kalten Emulsionen erheblich, spart Zeit und Energie und sorgt dafür, dass kostspielige Inhaltsstoffe voll genutzt werden. Qualitätskriterien wie Optik, Geschmack und Mundgefühl werden streng kontrolliert, sodass Sie ein bestehendes Produkt exakt reproduzieren und kostengünstiger herstellen können.​

Kontinuierliches Mischen

Mit einer kleinen Erweiterung kann Ihre Anlage für die kontinuierliche Produktion konfiguriert werden:

  • Flexibilität bei der Nutzung der gleichen Ausrüstung für einen kontinuierlichen Prozess und bei Bedarf für einen Batch-Prozess
  • Ermöglicht die Produktion von Vollfett-Mayonnaise in größerer Menge
  • So funktioniert es Durch den Einbau von Massendurchflussmessern und Regelventilen bei der Zutatenzuführung und der Produktentleerung
Kontinuierlicher Mischer für kalte Emulsionen

Einblicke

Senf, Ketchup und Mayonnaise in Schalen auf einem Holzbrett

Emulgierte Saucen

Emulgierte Saucen

Bei der Herstellung von emulgierten Saucen wie Mayonnaise gibt es einige Herausforderungen zu meistern. Wir verfügen über die Lösungen und das Fachwissen für alle Arten von emulgierten Saucen
Vier Holzlöffel mit Saucen

Tipps für die Auswahl der richtigen Dispergieranlage

Tipps für die Auswahl der richtigen Dispergieranlage

Die folgenden vier Tipps sollen Ihnen und Ihren Kollegen bei der Auswahl der richtigen Dispergieranlage helfen.
Mayonnaise

Mit Seminaren die Produktionskosten von Mayonnaise senken

Mit Seminaren die Produktionskosten von Mayonnaise senken

Unsere Fachleute haben eine Reihe von Seminaren abgehalten, in denen wir unsere Forschung und unser Know-how im Bereich der Mayonnaiseproduktion sowie unsere neue Produktreihe von Dispergieranlagen vorgestellt haben.
Zwei Scheiben Brot mit Mayonnaise und Salat

Kostenkontrolle für Mayonnaise, Produktion von kalten Emulsionen

Kostenkontrolle für Mayonnaise, Produktion von kalten Emulsionen

Die Erforschung der Herausforderungen bei der Herstellung kalter Emulsionen hat Tetra Pak wertvolle Einblicke in die Möglichkeiten für Kostenreduzierungen und Einsparungen eröffnet

Unsere Dispergieranlagen

Tetra Pak® Industrieller Proteinmixer

Tetra Pak® Industrieller Proteinmischer

Tetra Pak® Industrieller Proteinmischer

Der industrielle Proteinmischer von Tetra Pak® löst das Problem der Schaumbildung beim Mischen von flüssigen Lebensmittelproteinen und verhindert teure Produktverluste.
Tetra Pak Dispergieranlage für Bohnen und Aufstriche

Tetra Pak® Dispergieranlage für Bohnen und Aufstriche

Tetra Pak® Dispergieranlage für Bohnen und Aufstriche

Diese Modellreihe der Tetra Pak® Dispergieranlagen ist mit speziell entwickelten Funktionen ausgestattet, um Kichererbsen sowie Bohnen und anderes Gemüse effizient verarbeiten zu können.
Tetra Pak Dispergieranlage

Tetra Pak® Dispergieranlage

Tetra Pak® Dispergieranlage

Die Tetra Pak® Dispergieranlage ist eine komplette Anlagenlösung für Mischprozesse, die ein homogenes Produkt frei von Klumpen oder Fettseparierung produziert.
Tetra Pak Dispergieranlage – Batcheinheit

Tetra Pak® Dispergieranlage – Batcheinheit

Tetra Pak® Dispergieranlage – Batcheinheit

Die Tetra Pak® Dispergieranlage ermöglicht das Mischen und Emulgieren von hoch- und niedrigviskosen Lebensmitteln sowie das Auflösen von Pulvern in einem einzigen Prozess.
Erkunden Sie eine revolutionäre Reinigungsmethode für Pulververarbeitungsanlagen.

Tetra Pak Dispergieranlagen B200-300A, B200-300VA

Tetra Pak Dispergieranlagen B200-300A, B200-300VA

Die Tetra Pak® Dispergieranlagen B200-300A und B200-300VA sind einfache, geschlossene 300-Liter-Chargenmischer für die effiziente Produktion einer breiten Palette von Lebensmitteln.

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Schulungen für Servicetechniker

Haben Sie Fragen zu unseren Lösungen und Produkten oder benötigen Sie fachkundige Beratung? Unser Team ist gerne behilflich! Füllen Sie einfach das Formular aus und wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.

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