Ansatzlinie für partikelförmige Tomatenzubereitungen
Diese Linie verarbeitet Partikel bis zu Ø25 mm mit ausgezeichneter Partikelintegrität. Es ermöglicht Ihnen, eine größere Auswahl an Produkten mit ausgezeichneter Textur herzustellen – von glatten Passata bis hin zu zerstoßenen oder klobigen Komponenten wie Salsa – die natürlich und hausgemacht schmecken. Die sanfte Verarbeitung verhindert den Zerfall der Partikelform und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung. Die rezeptspezifische Scherrate beim Mischen, sanftes Mischen von Partikeln und optimale Wärmebehandlung erreicht die gewünschten Produkteigenschaften. Unsere Produktlinie ermöglicht die Produktion mit außergewöhnlicher Vielseitigkeit, Qualität und Effizienz.
Ansatzlinie für Tomatenzubereitungen
Diese Produktlinie eignet sich für glatte bis kleine Feinstpartikelprodukte. Sie ermöglicht die Herstellung einer größeren Auswahl an Produkten, von glatten Saucen bis hin zu zerkleinerten oder gewürfelten Komponentensaucen. Es ermöglicht die Batch-Produktion mit einem eigenständigen Prozessor, der mit direkter oder indirekter Heizung und Kühlung kochen kann.
Es ermöglicht auch die Texturierung von Tomatenprodukten zur Partikelstandardisierung und ermöglicht gleichzeitig die Integration kleiner Partikel wie Würfel und Chiliflocken. Die rezeptspezifische Scherrate beim Mischen, sanftes Mischen von Partikeln und optimale Wärmebehandlung erreicht die gewünschten Produkteigenschaften. Unsere Produktlinie ermöglicht die Produktion mit außergewöhnlicher Qualität und Effizienz.
Kontinuierliche Linie für partikelförmige Tomatenzubereitungen
Diese Linie verarbeitet Partikel bis zu Ø25 mm mit ausgezeichneter Partikelintegrität. Es ermöglicht Ihnen, eine größere Auswahl an Tomatenzubereitungen herzustellen, die natürlich und hausgemacht schmecken – von glatt bis grob und mit mehr Tomatengehalt, weniger Zucker und weniger Zusatzstoffen. Die rezeptspezifische Scherrate beim Mischen, sanftes Mischen von Partikeln und optimales Temperaturprogramm erreicht die gewünschten Produkteigenschaften. Unsere Produktreihe ermöglicht eine sichere Produktion mit außergewöhnlicher Vielseitigkeit, Qualität und Effizienz.
Kontinuierliche Linie für Tomatenzubereitungen
Diese Linie verarbeitet die Herstellung von glatten bis kleinen Tomaten- und Chilisaucen und -pasten. Es ermöglicht Ihnen, eine breite Palette von Tomatenzubereitungen herzustellen – natürliche Produkte mit mehr Tomatengehalt, weniger Zucker und weniger Zusatzstoffe – die natürlich und hausgemacht schmecken. Die rezeptspezifische Kirschrate beim Mischen und die optimierte Wärmebehandlung erreichen die gewünschten Produkteigenschaften. Unsere Produktlinie ermöglicht eine sichere Produktion mit außergewöhnlicher Qualität und Effizienz
Ihre optimale Lösung auf Basis bewährter Technologie und Einheiten
