Eine der großen Herausforderungen für Hersteller von Lebensmitteln und Getränken besteht darin, Möglichkeiten zur Erfüllung der wachsenden Sicherheits- und Qualitätsanforderungen von Verbrauchern, Einzelhändlern, Aufsichtsbehörden und Anteilseignern zu erfüllen.
Wenn es um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln geht, kann ein einziger Fehler kostspielig sein und möglicherweise verheerende Folgen haben. Die gute Nachricht ist, dass Industrie 4.0 Technologien verfügbar gemacht hat, mit denen Risiken drastisch verringert, neue Verbrauchernachfragen und gesetzliche Anforderungen erfüllt und Produktionsvolumen erhöht werden können.
In diesem Dokument erfahren Sie, wie Sie den Wert von Vernetzung und Lebensmitteldaten erschließen können, um Lebensmittelsicherheit und ‑qualität zu gewährleisten und Ihren Betrieb zu verändern.