Dondurma üretim sanatı
Dondurma dünyası sürekli evrim içindedir ve şımartıcılık, çeşitli tatlar ve heyecan verici atıştırmalık formatları ile desteklenir. Alternatif içerikler yerlerini buldukça, Z Kuşağına ulaşmak her zamankinden daha zor hale gelir1. Premium dondurma çözümleri için küresel ortağınız olarak, hem küçük hem de büyük ölçekli ihtiyaçları karşılayan dondurma üretiminin tüm yönlerini ele alıyoruz.
Kapsamlı deneyimlerimizden ve pazar içgörülerimizden yararlanarak, tarif formülasyonu ve belirli pazarlara özel alternatif bileşenlerle tamamlanan yenilikçi ve çekici dondurma ürünleri yaratmanızda sizi destekleyeceğiz. Ürün Geliştirme merkezimizde, dondurma uzmanlarımız ürün yeniliklerinizi hayata geçirmek ve istediğiniz kaliteyi sağlamak için laboratuvar ekipmanlarımız üzerinde test etmek için sizinle işbirliği yapacaktır.
Henüz donmamış dondurma için aseptik ambalaj dahil olmak üzere özel ürün ihtiyacınıza uygun doğru çözümü bulun ve ürün fikirleri ve formül formülasyonları için Tetra Pak Ingredients'i keşfedin.
Dondurma ekipmanlarını keşfedin
Dondurma üretmek titiz bir çabadır ve ekipman seçimi bu süreçte çok önemlidir. Özel ekipmanlarımız size her türlü dondurmayı üretmek için esneklik ve modüler bir yaklaşım sunar. Dikkatlice tasarlanmış dondurma ekipmanı serimizi keşfedin
Karışım hazırlığı karmaşık bir süreçtir. Ayrı ünitelerden özelleştirilmiş tesislere kadar çözümlerimiz, gıda güvenliği ve hijyeni sağlarken her ihtiyacı karşılar.
Dondurma deneyimleri için tüketici talebinin sınırı yoktur. Sıkıca kontrol edilen bir dondurma süreci, teknolojilerimizin binlerce tarifi işlemesini sağlar.
Dahil olan malzemeler, sadece doğru doz verildiğinde en üstün dondurma deneyimini sunar. Ekipmanlarımız doğru, eşit dozlama, nazik kullanım ve daha az atık sağlar.
Çikolata, karamel veya diğer sıvıları eklemek dondurmayı zenginleştirmenin harika bir yoludur. Malzemeleri her seferinde doğru şekilde sunmak için pompalama ve çevreleme çözümlerimize güvenin.
Kalıplama veya ekstrüzyon hatlarında dondurma ürünlerine çubukların doğru şekilde yerleştirilmesini sağlamak için son derece güvenilir, yüksek performanslı otomatik çubuk yerleştirme üniteleri.
Konik dolum, ürün atığını azaltmalı ve hat durmalarını en aza indirmelidir. Pazardaki en yüksek dağıtım doğruluğu ile ünitelerimiz üstün hat verimliliği anlamına gelir.
Yeni dondurmalar için, ekstrüzyon yola çıkmanın yoludur. Ekipmanlarımız rakip çözümlerden neredeyse iki kat daha hızlıdır, bu da daha iyi yatırım getirisi ve karlılık anlamına gelir.
Döner ve hat içi kalıplama ekipmanlarımız, katkı ve ekstra hava sağlayan bir viskozite sağlar. Sonuç? Pürüzsüz bir ağız hissi ve daha düşük karışım tüketimi.
Dondurmayı yavaşça daldırmak ve aktarmak zordur. Ünitelerimiz, otomatik hız adaptasyonu sayesinde paketlemeye transfer dahil olmak üzere tüm alanlarda mükemmeldir.
Doğru dokuyu sağlamak için, sertleştirme ekipmanlarımız hızlı, verimli soğutma sağlar ve doğrudan ürünlerde ‘rüzgar soğutması’ ile hızlandırılır. %20'ye kadar daha az enerji.
Tetra Pak sargılar, çok ince sargıları işleme yeteneğine kadar hassas yerleştirme ve kesmeden üstün hijyen ve maliyeti azaltan faydalar sunar.
Sarılı yenilikleri, manşonlu konileri, kapları, boruları ve diğer ürünleri kullanıyorsanız, ambalaj konveyörlerimizin işi daha az durma riskiyle yapacağına güvenin.
Dondurma için Ürün Geliştirme Merkezi
İster yeni tatlar, şekiller, stiller veya çok daha fazlasını denemek isteyin, günümüzün dondurma ürünlerini geliştirme olasılıkları yalnızca hayal gücünüzle sınırlıdır. Danimarka, Aarhus'taki Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezi'nde (PDC), yarı endüstriyel ölçekte eksiksiz bir üretim ortamında en son işleme çözümlerini deneyebilirsiniz.
Danimarka, Aarhus’taki Dondurma için PDC’mizi görüntüleyin, tesisin 3D görüntülerini ve videoları görün.
Dondurma için Ürün Geliştirme Merkezi
İster yeni tatlar, şekiller, stiller veya çok daha fazlasını denemek isteyin, günümüzün dondurma ürünlerini geliştirme olasılıkları yalnızca hayal gücünüzle sınırlıdır. Danimarka, Aarhus'taki Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezi'nde (PDC), yarı endüstriyel ölçekte eksiksiz bir üretim ortamında en son işleme çözümlerini deneyebilirsiniz.
Danimarka, Aarhus’taki Dondurma için PDC’mizi görüntüleyin, tesisin 3D görüntülerini ve videoları görün.
