Tetra Pak® GDL ve Peynir Mayası Dozajlama ünitesi, konsantre peynir sütünde GDL tozunun kesikli karıştırması ve mayanın karışıma eşzamanlı dozajlaması ile dolum makinesinin kontinü beslemesi için kullanılır.
Beyaz peynir mayası dozajlama ünitesi, dolum makinesinden hemen önce inline dozajlama için kullanılır.
Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel yarı sert peynir, çedar, mozzarella ve taze peynir üretimine yönelik hazırlanmış, kullanımı kolay bir kaynaktır. Bu değerli kaynakta, peynir üretiminde yer alan temel proseslere yararlı bir bakışın yanı sıra uzman tavsiyeleri ve yaygın terminolojiye dair açıklamalar yer alıyor.