2018-05-17
LAZERAN, İSVİÇRE

Tetra Pak^® Ekstrüzyon Çarkı, en yüksek kapasitede büyük katkılara sahip çubuk dondurma ürünleri üretir

​
Tetra Pak, piyasadaki en yüksek kapasitede tam kabuklu yemiş, gerçek meyve segmentleri veya kurabiye hamuru parçaları gibi büyük boyutlu katkılara sahip çubuk dondurma ürünleri üreten bir Ekstrüzyon Çarkı piyasaya sürdü.

Mevcut hatlara eklenebilen Tetra Pak^® Ekstrüzyon Tekerleği, hat başına saatte 12.000 ürün üretmek için hatla senkronize bir hızda sürekli hareket eden yenilikçi bir dikey döner tasarım kullanır ve mevcut olanın iki katı kapasiteye sahiptir.

Yeni ekipman aynı zamanda geleneksel sopalı dondurma üretim yöntemini tersine çevirir: üretimin sonunda çubuğu dondurmaya sokmak yerine, başlangıçtan itibaren oradadır, bu nedenle büyük katkıları olan dondurma bunun etrafına doldurulur. Bu, çubuğun konumunun yanı sıra 25 mm çapa kadar olabilen inklüzyonların bütünlüğünü korur. Tekerlek tasarımı, aynı zamanda tek tip ürün şekilleri ve her seferinde pürüzsüz bir yüzey sağlayan kalıp boşlukları içerir.

Dondurma üreticisi Hennig Olsen Iskrem’den Paal Otto Hennig-Olsen, “Yeniliğe odaklanan bir dondurma üreticisi olarak Tetra Pak Ekstrüzyon Çarkı, yeni ve yüksek kaliteli ürünler için hızla büyüyen tüketici trendlerine daha duyarlı olmamızı sağlıyor. Üretim kapasitesini ayarlama ve tarifleri farklı pazarlardaki tatları ve tat tercihlerini karşılayacak şekilde uyarlama esnekliği de bize rekabet avantajı sağlamaya yardımcı oldu.”

Tetra Pak Ürün ve Konsept Müdürü Elsebeth Baungaard şunları söyledi: “Dondurma pazarının 2017 ve 2022 yılları arasında yıllık %3,8 değer artışı ve %2,2 hacim artışı ile, esas olarak yeni tatlara ve tariflere sahip birinci sınıf tek porsiyonlu dondurma ürünleri ile destekleneceği tahmin edilmektedir. Yeni ekstrüzyon tekerleğimizin, müşterilerimizin esnek kapasite ve en yüksek kalite ile mevcut ürün serilerinde yeni ve heyecan verici ürünler yaratmalarına nasıl yardımcı olduğunu görmek için sabırsızlanıyoruz.