2017-09-18
LAZERAN, İSVİÇRE

Tetra Pak, orta ölçekli üreticiler için öncü dondurma ekstrüzyon hattını piyasaya sürdü

Tetra Pak, orta kapasiteli üreticiler için benzersiz ürün kalitesi ve hacim esnekliği vaat eden bir dondurma ekstrüzyon serisini piyasaya sürdü.

Endüstride bir ilk olarak, yeni seri, ekstrüderden çıkarken dondurmayı dilimlemek için bağımsız olarak kontrol edilen yatay bir kesici kullanır. Bu patentli teknoloji, hat hızından bağımsız olarak kesme hızının sürekli olarak hızlı kalması ve düşük üretim hızlarında bile hassas, temiz bir kesim sağlaması anlamına gelir.

Çakıyı farklı hızlarda ve hareketlerde çalışacak şekilde programlayarak, dondurma üreticileri aynı hattaki birden fazla ürün arasında geçiş yapabilirler, ister yapışkan, sandviç, koni, yonga fincanları, şekerleme barları veya kekler olsun, aynı zamanda mümkün olan en yüksek kaliteyi korurlar. Saatte 5.000 ila 18.000 ürün kapasiteli seri, orta ölçekli üreticilere çok ihtiyaç duyulan hacim esnekliği sunarak verimlilikten ödün vermeden çıktıyı artırmalarına veya azaltmalarına olanak tanır.

Tetra Pak Ürün Müdürü Elsebeth Baungaard şunları söyledi: “Küresel dondurma pazarındaki rekabetteki bir artış, orta ölçekli üreticiler üzerindeki baskıyı artırdı. Tüketici ihtiyaçlarına yanıt verme, daha küçük hacimlerde daha fazla ürün çeşidi üretme ve aynı zamanda yüksek kaliteli bir standart ve düşük üretim maliyetleri sağlama konusunda daha çevik olmalıdırlar. Bu ürün grubu, bu gereklilikleri tam olarak karşılayacak şekilde tasarlanmıştır.

“Ayrıca, yeni orta kapasiteli ekstrüzyon hattının müşterileri Danimarka'daki Ürün Geliştirme Merkezimize erişebilecek. Burada tarifleri deneyebilir, gıda teknisyeni uzmanlarından tavsiye alabilir ve eğitime erişebilirler. Ayrıca, herhangi bir sorunun minimum duruş süresiyle çözülmesini sağlamak için 7/24 teknik destek alacaklardır.”