2020-06-22
LAZANNE, İSVİÇRE

Tetra Pak, meyve suyu, nektar ve durgun içecekler için türünün ilk örneği düşük enerjili pr ocessing serisini sunuyor

Devrim yaratan proses, Pastörizasyon, Filtrasyon ve UV teknolojisinin bir kombinasyonunu kullanarak içecekleri iki ayrı akışta işleme alır

Bugün Tetra Pak, içecek işlemeyi yeni bir verimlilik seviyesine taşımak için meyve suyu, nektar ve durağan içecekler (JNSD) için türünün ilk örneği olan yeni bir düşük enerjili işleme hattını piyasaya sürdü. İçecekleri aseptik olarak son içecekle harmanlanan iki ayrı akışta işlemek için Pastörizasyon, Filtrasyon ve UV Işık teknolojisinin benzersiz bir kombinasyonunun yenilikçi bir şekilde kullanılması.

Yeni üretim hattı, ürünün tüm hacmini pastörize etmek yerine suyu ayırır ve yalnızca konsantreyi pastörize eder. Su, çok daha az enerji gerektiren Filtreleme ve UV Işığı ile ayrı ayrı işlenir. Yeni JNSD serisinde müşteriler enerji tüketimini %67'ye kadar azaltır ve yerinde temizleme, sterilizasyon ve ürün değişimi için kullanılan su tüketimi %50'ye kadar azaltılır.

Tetra Pak JNSD ve Diğer İçecekler Alt Kategori Müdürü Maria Norlin şunları söyledi: "JNSD işlemeyi yeniden düşünmemiz ve daha sürdürülebilir bir çözüm bulmamız gerektiğini fark ettik, aynı zamanda müşterilerimiz için hala yüksek düzeyde gıda güvenliği ve kalite güvencesi sağlıyor. Yeni düşük enerjili JNSD işleme hattımız 'Aseptik Karıştırma ile JNSD için En İyi Uygulama Hattı'nın lansmanı, daha sürdürülebilir ve verimli çözümler arayışında geleneksel işleme yöntemleriyle nasıl yenilik yaptığımızı göstermektedir. Mevcut JNSD hattını tedavi için iki ayrı işleme akışına ayırma kararımız, müşterilerimize iklim hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olabilecek işleme seçenekleri sunmamıza olanak tanıyor ve sektörün küresel sürdürülebilirlik çabalarına katkıda bulunmasını sağlıyor."

“Yıllarca süren düşük büyümenin ardından, insanlar daha sağlıklı bir yaşam tarzına liderlik etmenin yollarını ararken, müşterilerimiz için ufukta yeni fırsatlar görüyoruz ve bu eğilim Covid-19’un yayılması sırasında hızlandı. Umarız bu yeni üretim hattı, müşterilerin büyüme fırsatlarını daha uygun maliyetli bir şekilde yakalamalarına yardımcı olabilir" diye ekledi.