Introdução - produtos de iogurte
A demanda por produtos tradicionais de iogurte está mais uma vez em ascensão e está assumindo a forma de novos formatos. Skyr, ayran, laban, kefir, quark, smetana e crème fraiche estão se mostrando populares, assim como bebidas de iogurte cheias de nutrição e novos ingredientes de cozinha. Com nosso profundo conhecimento desta categoria, desenvolvemos soluções de processamento que dão aos seus produtos de iogurte o melhor sabor, sensação na boca, textura, estabilidade e aparência todas as vezes, sem comprometer a economia de produção ou a flexibilidade.
Pedaços de frutas maiores = valor agregado
Pedaços de frutas maiores = valor agregado
Iogurte concentrado
Tecnologias de concentração para atender a todas as necessidades
Essa linha usa tecnologias como separação centrífuga e ultrafiltração para fornecer a textura e a sensação na boca de sua escolha, seja produzindo um lanche rico em proteínas e sem gordura ou uma sobremesa luxuosa e cremosa. O iogurte produzido nesta linha é comumente conhecido como iogurte grego, quark, labneh de skyr.
Iogurte para beber
Produzir a linha completa de produtos para bebidas
Esta linha é cuidadosamente projetada para atender às suas expectativas, quer seu iogurte bebível seja líquido como leite ou com mais corpo, liso ou aromatizado ou enriquecido com fibras, proteínas ou outros potenciadores saudáveis.
Iogurte definido
Sistema de produção completo - sem necessidade de tanques de incubação
O iogurte Set é fermentado diretamente em copos ou embalagens, resultando em um iogurte colher com uma textura firme e ininterrupta. Ajudamos você a resolver os desafios desse processo de produção aparentemente simples e direto.
Iogurte mexido
O tratamento suave protege a viscosidade
Com oportunidades ilimitadas, esta linha é o ponto de partida perfeito para produzir tudo, desde iogurtes viciosos e espumáveis até iogurtes convenientemente bebíveis, sejam simples ou aromatizados, suaves ou com partículas, rótulo limpo ou com aditivos e como produtos premium de alto volume ou nicho.