12 de novembro de 2021
Como estamos inovando em direção à embalagem de alimentos mais sustentável do mundo
A embalagem ajuda a manter os alimentos seguros, nutritivos e disponíveis, mas a maioria das embalagens de alimentos usadas hoje é feita de plástico virgem à base de fósseis, que tem uma pegada de carbono significativa. É por isso que estamos em uma jornada na Tetra Pak para criar a embalagem de alimentos mais sustentável do mundo, totalmente renovável, totalmente reciclável e neutra em carbono.
Nosso fundador, Ruben Rausing, nos deixou com uma frase que eu gosto muito: Um pacote deve economizar mais do que custa. E acho que isso parece mais verdadeiro hoje do que nunca. Porque precisamos proteger não apenas o produto interno, mas também garantir que a embalagem que produzimos tenha o menor impacto possível sobre o meio ambiente.
Tornar as embalagens de alimentos sustentáveis e fazer a transição para uma economia circular de baixo carbono é um enorme desafio de transformação para o nosso setor. Felizmente, o Tetra Pak foi desenvolvido com base em 70 anos de inovação. É assim que abordamos cada desafio que enfrentamos, e também será fundamental para criar a embalagem de alimentos mais sustentável do mundo.
Os consumidores estão buscando mudanças sustentáveis
Acredito que a indústria de embalagens tem uma oportunidade fantástica agora porque os consumidores estão tão interessados em produtos sustentáveis e ativamente em buscar soluções inovadoras. Isso está nos impulsionando e nos dizendo que todos os investimentos que fizemos na última década em novas tecnologias, know-how e conhecimento valeram a pena. Isso está criando uma enorme força na cadeia de valor e impulsionando uma transformação completa da indústria de embalagens, o que é muito empolgante.
“Acredito que a indústria de embalagens tem uma oportunidade fantástica agora porque os consumidores estão tão interessados em produtos sustentáveis e ativamente em buscar soluções inovadoras.”
Já estamos no caminho certo, mas seguir em direção à linha de chegada requer inovação e colaboração. Inovação ao atrair o talento certo para desenvolver os produtos certos para que possamos garantir que possamos entregar o pacote mais sustentável do mundo. E colaboração em toda a cadeia de valor, trabalhando em estreita colaboração com nossos parceiros e clientes para atender às demandas dos consumidores.
Novas ideias e novas formas de trabalhar
Ainda há uma série de desafios em nosso setor e temos que recorrer às tecnologias mais recentes para fornecer tipos novos e diferentes de embalagens. E isso exige que trabalhemos de maneiras diferentes com novas mentalidades. É por isso que precisamos de novas habilidades e capacidades – uma enorme variedade de habilidades de engenharia e ciência de engenheiros mecânicos, engenheiros de automação, microbiologistas, especialistas regulatórios e muito mais.
Estamos trabalhando em um mercado muito competitivo e encontrar essas habilidades é um desafio. O setor de embalagens talvez nem sempre tenha sido o mais atraente para novos talentos, mas acho que isso está mudando. As pessoas veem que há oportunidades fantásticas para fazer parte da mudança do planeta. Eles querem fazer a diferença em termos de fornecimento de produtos e soluções inovadores e sustentáveis.
Acredito que estamos em um bom lugar hoje porque temos investido em academia, conhecimento técnico, capacidades e competências há muitos anos. Tentamos prever as próximas necessidades, desafios e problemas que enfrentaremos, e isso significa que estamos investindo em nossa jornada rumo ao pacote de alimentos mais sustentável do mundo há mais de uma década. Posso ver que isso está nos dando uma vantagem agora. Estamos em uma posição onde podemos desenvolver o material, o equipamento de envase, o equipamento de processamento e os sistemas de distribuição simultaneamente à medida que avançamos pelo processo de desenvolvimento.
“Temos investido em nossa jornada rumo ao pacote de alimentos mais sustentável do mundo há mais de uma década. Posso ver que isso está nos dando uma vantagem agora.”
A colaboração é fundamental
Mas não podemos fazer isso sozinhos. A noção antiga de um suprimento linear desapareceu. Precisamos trabalhar em parcerias muito próximas com nossos parceiros de desenvolvimento e clientes e acredito que podemos levar nossa colaboração para o próximo nível, trazendo cada vez mais parceiros no que poderíamos chamar de um tipo de ecossistema de desenvolvimento.
Já fizemos isso com nossa cadeia de suprimentos tradicional e trouxemos startups e empresas que nos ajudaram com algumas ideias fantásticamente inovadoras. Precisamos continuar a ter uma forte comunicação e diálogos com nossos clientes e marcas porque, no final das contas, são eles que servem os produtos aos consumidores.
O truque da sustentabilidade não é apenas produzir um pequeno número de embalagens sustentáveis. Você precisa ser capaz de produzi-los em escala. É possível fazer protótipos de embalagens que sejam completamente sustentáveis, mas você precisa tornar a embalagem segura. Se você não puder aumentar, não poderá minimizar o desperdício de alimentos e não poderá atender a uma população global.
“O truque da sustentabilidade não é apenas produzir um pequeno número de embalagens sustentáveis. Você precisa ser capaz de produzi-los em escala.”
Para alcançar um futuro sustentável para embalagens de alimentos, é necessária uma abordagem completa da cadeia de valor para a circularidade. Somente abordando a natureza interconectada dos desafios ambientais, sociais e econômicos que enfrentamos, podemos entregar um pacote totalmente neutro em carbono. Embora já tenhamos feito um grande progresso no desenvolvimento de nosso portfólio circular de baixo carbono, nossa jornada atual de inovação é verdadeiramente transformadora, à medida que trabalhamos em direção à nossa visão da caixa de bebidas ideal: um pacote totalmente renovável e reciclável. Se todos nós trabalharmos juntos, poderemos oferecer produtos melhores para um futuro sustentável.
Quatro áreas principais para o pacote de alimentos mais sustentável do mundo
Foco em materiais renováveis
Em 2014, introduzimos um pacote feito inteiramente de material renovável à base de plantas. Agora, pretendemos substituir a folha de alumínio em nossos pacotes assépticos e lançar o primeiro pacote asséptico totalmente renovável até 2024.
Usar mais material reciclado
Estamos trabalhando para obter polímeros à base de plantas ou reciclados com a mesma qualidade e segurança que os polímeros não renováveis e recicláveis para aumentar a sustentabilidade de nossas embalagens.
Aberturas sustentáveis preparadas para o futuro
Em 2021, lançamos nosso portfólio de soluções de capitalização integrada com o objetivo de evitar o lixo e nos comprometemos a investir cerca de € 100 milhões por ano nos próximos 5 a 10 anos para desenvolver soluções mais sustentáveis.
Projeto para reciclagem
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