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Como a indústria de alimentos e bebidas pode enfrentar os muitos desafios à nossa frente? A inovação colaborativa é fundamental.
Laurence Mott, nosso chefe de Desenvolvimento e Tecnologia, explica: “É relativamente fácil fazer um pacote completamente sustentável, mas você tem que torná-lo seguro. E se você não conseguir fazer isso em escala, não poderá minimizar o desperdício de alimentos e não poderá atender a uma população global. Para reunir essas três coisas, é preciso uma colaboração muito forte.”
Como a indústria de alimentos e bebidas pode enfrentar os muitos desafios à nossa frente? A inovação colaborativa é fundamental.
Laurence Mott, nosso chefe de Desenvolvimento e Tecnologia, explica: “É relativamente fácil fazer um pacote completamente sustentável, mas você tem que torná-lo seguro. E se você não conseguir fazer isso em escala, não poderá minimizar o desperdício de alimentos e não poderá atender a uma população global. Para reunir essas três coisas, é preciso uma colaboração muito forte.”