Linhas de melhores práticas para queijos espalhados
Hoje, o queijo espalhado é muito mais do que apenas um spread. Pode ser uma cobertura de bolo, um lanche para viagem, um condimento para cozinhar ou até mesmo uma cobertura para chá verde. Ele pode ser resfriado ou em temperatura ambiente, com alto ou baixo teor de gordura e feito com leite fresco ou pós recombinados. Mas, independentemente dos produtos de queijo espalhados em seu portfólio, para ter sucesso, você se beneficiará de nossa combinação exclusiva de insights de mercado, conhecimento técnico e experiência no próprio produto.
Linha de lote para queijo processado esparsível
Qualidade incomparável por meio de precisão consistente
Esta linha multifuncional e completa lida com mistura, aquecimento e resfriamento em uma única unidade. É uma opção altamente eficiente e enxuta, cujo design ultracompacto requer espaço limitado no piso. A linha processa de forma flexível blocos de queijo, pós e ingredientes líquidos e possui capacidade de aquecimento de até 140 ° C. Os produtos finais são tratados termicamente e preenchidos a quente para distribuição refrigerada com uma vida útil longa.
Queijo cremoso clássico
Qualidade incomparável por meio de precisão consistente
Esta linha produz cream cheese clássico a partir de leite fresco. As etapas incluem a padronização do leite para definir a razão de proteína de gordura desejada, fermentação da base e concentração usando filtração para garantir um alto rendimento de proteína. A linha lida com várias receitas, variedades de gordura total e baixa gordura e processamento de concentração fria e quente. Os produtos finais são preenchidos a quente para distribuição refrigerada.
Linha contínua para queijo processado esparsível
Qualidade incomparável por meio de precisão consistente
Esta linha produz queijo processado esparsível a partir de ingredientes recombinados. Ele suporta produção de alto rendimento e permite que você faça receitas sob medida de alta qualidade. A linha produz uma ampla gama de produtos - de fermentados a diretamente acidificados e de baixo teor de gordura a variedades de alto teor de gordura. Os produtos finais podem ser preenchidos a quente para distribuição refrigerada ou embalados assepticamente para uma longa vida útil em temperatura ambiente.
cream cheese recombinado
Qualidade incomparável por meio de precisão consistente
Esta linha produz cream cheese a partir de ingredientes recombinados. Ele suporta a produção de alto rendimento e permite que você faça receitas sob medida que se aproximam da qualidade do cream cheese clássico. A linha produz uma ampla gama de produtos - de fermentados a diretamente acidificados e de baixo teor de gordura a variedades de gordura total. Os produtos finais podem ser preenchidos a quente para distribuição refrigerada ou embalados assepticamente para uma longa vida útil em temperatura ambiente.
