Tetra Pak inicia pesquisa inédita sobre embalagens de alimentos à base de fibras
Com o objetivo de fornecer novas percepções sobre a jornada da empresa para desenvolver a embalagem de alimentos mais sustentável
Lausanne, Suíça, 07 de fevereiro de 2023: Hoje, a Tetra Pak iniciou uma pesquisa inovadora para o avanço da embalagem sustentável de alimentos à base de fibras, em colaboração com a MAX IV – o laboratório de radiação de síncrotron[1] mais moderno do mundo. A pesquisa tem como objetivo descobrir novas percepções sobre a nanoestrutura dos materiais de fibra, com a primeira aplicação para otimizar a composição dos materiais usados para canudos de papel.
Este é o primeiro experimento de pesquisa e desenvolvimento industrial na ForMAX, uma nova estação de pesquisa dedicada a estudar materiais da floresta, localizada no MAX IV Laboratory em Lund, Suécia.
À medida que a demanda global por alimentos seguros e nutritivos se intensifica e a escassez de matérias-primas aumenta, a necessidade de desenvolver soluções de embalagem mais sustentáveis que usem menos desses recursos escassos se tornou urgente. Novos materiais baseados em papel trarão novas oportunidades, mas precisam permanecer seguros para os alimentos, recicláveis, mais duráveis contra líquidos e umidade, enquanto atendem às crescentes demandas de sustentabilidade.
Eva Gustavsson, vice-presidente de materiais e pacotes da Tetra Pak, diz: “Uma compreensão fundamental da estrutura e das propriedades dos materiais é crucial à medida que trabalhamos para desenvolver a embalagem do futuro. Nossa ambição é fornecer a embalagem de alimentos mais sustentável do mundo, e experimentos na ForMAX nos apoiarão claramente nesta missão.
“O pacote do futuro precisa ser totalmente reciclável e ter um baixo impacto ambiental. O uso de materiais renováveis e o aumento do uso de materiais à base de fibras dentro de embalagens serão vitais. Com esta pesquisa, a Tetra Pak está ajudando a descobrir novas percepções sobre materiais à base de plantas como base para inovações futuras.”
Kim Nygård, Gerente, ForMAX beamline, MAX IV diz: “O experimento realizado na ForMAX é um marco tanto para a academia quanto para a indústria. A estação de pesquisa é a primeira de seu tipo e facilitará a pesquisa industrial fundamental e aplicada sobre como materiais novos e sustentáveis podem ser usados daqui para frente. Temos orgulho de apoiar a Tetra Pak no desenvolvimento de materiais de embalagem sustentáveis para o futuro.”
Eskil Andreasson, especialista em tecnologia, modelagem virtual, Tetra Pak, diz: “Nosso primeiro experimento, que começa com canudos de papel, fornece recursos de análise adicionais sobre como o material de canudo de papel responde às mudanças no ambiente em tempo real, bem como como como o canudo interage com diferentes tipos de líquidos sob condições rigorosas. Essas novas percepções e conhecimentos serão aplicados ao desenvolvimento dos canudos de papel do futuro em nossas ferramentas de modelagem virtual, ajudando-nos a melhorar sua funcionalidade.”
Sobre a pesquisa de árvore
A construção do ForMAX foi financiada pela Knut and Alice Wallenberg Foundation, e os custos operacionais são financiados pela indústria por meio do Treesearch, uma plataforma colaborativa nacional para pesquisa acadêmica e industrial em novos materiais da floresta. Como parceira industrial da Treesearch, a Tetra Pak é uma das iniciadoras e facilitadoras da ForMAX.
[1] A radiação Synchrotron é a radiação eletromagnética emitida quando as partículas carregadas viajam em caminhos curvos perpendiculares à sua velocidade
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