高度な自動化が、Oatly の成長を後押し

2014 年に Oatly のブランドが再び立ち上げられて以来、Oatly の人気は世界中に広がっています。 この理由は、一部には植物由来の代替品の需要が増加したタイミングのおかげもありますが、際立つのはオーツ麦を使用した製品の品質と多様性です。 この増大し続ける需要を満たすために、Oatly はそのグローバルな製造能力を拡大しています。

Oatly のチームは、新しい製造能力にはオートメーションが不可欠であるとすでに判断しており、この分野ではテトラパックが幅広い専門知識を有していることを理解しています。 様々な自動化ソリューションを検討後、Oatly はすべての製造拠点でテトラパック PlantMaster を導入することを決定しました。

「当社にとって最善のソリューションを探しているときにテトラパックが自動化を推進する企業であったことにほんとうに感謝しています。 チームの誰もが非常にやる気になり、テトラパックの支援や熱心さがなければ現在の私たちはなかったでしょう」と、エンジニアリングオートメーション担当副社長、Fredrik Gustavsson 氏は語っています。

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For Oatly, automation is at the centre of its growth strategy for the coming years, as it opens new production sites while increasing capacity at existing premises.

Find out exactly how PlantMaster and Tetra Pak are helping Oatly with its quest to expand, and how implementation affected production efficiency, in the full case story.

Two Oatly brochure

ベストプラクティスライン

オーツ麦飲料のベストプラクティスライン – フレークまたは全粒を使用

This line includes grinding and a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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オーツ麦飲料のベストプラクティスライン – オーツ麦粉を使用

This line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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オーツ麦飲料のベストプラクティスライン – オーツ麦化合物を使用

This line begins with powerful high shear mixing to give you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure food safety.
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Green oat

オーツ麦飲料製造のクイックガイド

オーツ麦飲料が急速に成長しています。 では、オーツ麦飲料ブームに遅れをとらないようにするには、今、何をする必要があるでしょうか? 適切な製品品質を達成し、食品の安全性を確保し、可能な限りコストとリソース効率を高めるために、プロセスをどのように設計する必要があるでしょうか? 生産立ち上げのための最も速くて賢明な方法は - 新しい完全なラインでしょうか、それとも既存のラインの変更でしょうか?
Oat milk in a glass

ホワイトペーパー: オーツ麦由来の加工処理の課題と技術

乳製品や他の飲料とは異なり、オーツ麦から抽出された植物由来の製品は市場では比較的新しいものです。 製品ポートフォリオにオーツ麦を追加することを検討している場合は、オーツ麦固有の処理の課題と手法に関するテトラパックのホワイトペーパーが、貴重なオリエンテーションとガイダンスを提供します。
Processing line

オーツ麦飲料の製造の一般的な落とし穴とその回避方法

オーツ麦飲料はブームになっていますが、オーツ麦製品を開発するには一般的な製造の落とし穴に関する深い知識と専門知識、インサイトが必要です。オーツ麦への移行に成功するために、どのような間違いや誤解を避ける必要があるか学びましょう。

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