2019-06-10
スイス、ローザンヌ

Tetra Pak と FOSS は専門知識を組み合わせて業界初のインライン標準化アナライザーを提供

Tetra PakとFOSSは本日、Tetra Pak^®標準化ユニットの高度なバージョンを発売しました。乳製品中のタンパク質と脂肪の継続的な正確な測定と制御により、新しいユニットは、サンプリング技術の不確実性を排除することによって、顧客が一貫した製品品質を確保し、収益性を強化するのに役立つように設計されています。

牛乳標準化のグローバルリーダーであるTetra Pakと牛乳分析の専門家であるFOSSのパートナーシップにより、完全に統合された標準化プロセスがもたらされました。この新しいソリューションは、リアルタイムで反応して調整する自動化ハードウェアとソフトウェアアルゴリズムを利用し、独自の保証された比率パフォーマンスを提供します。7秒ごとに重要なデータを正確に提供し、迅速な反応時間を可能にし、製品の品質を確保します。

このソリューションは、特にチーズや粉ミルクの製造において、次のようなさまざまなメリットを顧客に提供します。

• 脂肪とタンパク質の比率に関する高度なパフォーマンスにより、利益が大幅に増加
• 均一で仕様通りの製品品質を24時間365日提供
• 手動サンプリングに伴う不確実性の排除

Tetra Pak Product ManagerのHelen Sellar氏は、当社の独自のソフトウェアアルゴリズムとFOSSアナライザーを新しいTetra Pak^®標準化ユニットに統合し、継続的なタンパク質制御を行うことで、インライン測定と制御のための業界で最も先進的で最適なソリューションが得られると述べています。プロセス変動が最小限に抑えられ、収益性が向上すれば、このソリューションは2～4年後には自費で支払われると予想されます。

FOSSの製品マネージャーであるIb Haunstrup氏は、FOSS分析ソフトウェアを新しいTetra Pak標準化ユニットに統合し、継続的なタンパク質制御を行う主な利点は、多くのコンポーネントを直接テストできることであり、手動テストの必要性を排除し、生産者が指定されたポイント間の非常に狭いマージンで実行できるようにします。このユニークな技術は、タンパク質を豊富に含む製品の需要の増加などの変化する市場トレンドに生産者が対応し、効率と製品品質を確保することをサポートします。

タンパク質を連続的に制御するTetra Pak^® 標準化ユニットは、現在フィンランドの乳製品メーカーであるValioでテストされています。Valioの生産マネージャーであるRaimo Vehkoja氏は次のようにコメントしています。我々が直面した課題は、既存のラインがライフサイクルの終わりに近づいており、メンテナンスコストが高かったことです。この新しい投資は、より正確な脂肪とタンパク質の比率をもたらし、原材料のより良い使用と絶え間ない製品品質をもたらしました。また、メンテナンスコストを大幅に削減します。

新ユニットはオーストラリア、ニュージーランド、米国、カナダ、ドイツ、オランダ、フランス、英国、デンマーク、スウェーデン、ポーランドで販売され、来年はさらに多くの市場に展開される予定です。

詳細については、メディアの連絡先をご覧ください。

Jane Jarosz, Tetra Pak， 電話：+39 059 89 8954

Charlie Binder, Edelman for Tetra Pak， 電話：+44 (0)20 3047 2451