Tetra Pak、繊維ベースの食品包装に関する初の研究を開始

最も持続可能な食品パッケージを開発するという会社の道のりに対する新鮮な洞察を提供することを目指しています。

スイス、ローザンヌ、2023年2月7日： 今日、テトラパックは、世界で最も近代的なシンクロトロン[1]放射線研究所であるMAX IVと協力して、繊維ベースの持続可能な食品包装の進歩に向けた画期的な研究を開始しました。この研究は、紙ストローに使用される材料の組成を最適化する最初の用途で、繊維材料のナノ構造に対する新鮮な洞察を明らかにすることを目的としています。

これは、スウェーデンのルンドにあるMAX IV Laboratoryにある森林からの物質を研究する新しい研究ステーションであるForMAXでの最初の産業研究開発実験です。

安全で栄養価の高い食品に対する世界的な需要が高まり、原材料の不足が増すにつれ、これらの不足している資源を少なくする、より持続可能な包装ソリューションを開発する必要性が急増しています。紙をベースとした新しい素材は、新しい機会をもたらしますが、持続可能性の高まる需要を満たしながら、食品の安全性、リサイクル性、液体や湿度に対する耐久性を維持する必要があります。

Tetra Pakの資材&パッケージ担当バイスプレジデント、Eva Gustavssonは次のように 述べています。未来のパッケージ開発に向けて、素材の構造や特性を根本的に理解することが重要であり、世界で最も持続可能な食品パッケージを提供することが 私たちの目標であり、ForMAXでの実験はこのミッションで私たちをはっきりとサポートします。

未来のパッケージは完全にリサイクル可能で、環境への影響が少ない必要があります。再生可能材料の使用と、パッケージ内の繊維ベースの材料の使用の増加が不可欠です。この研究により、Tetra Pakは、将来のイノベーションの基礎として、植物ベースの材料に対する新鮮な洞察を明らかにするのに役立っています。

MAX IVのForMAXビームラインマネージャー、Kim Nygård氏は次のように述べています。ForMAXで行われた実験は、学界と産業の両方にとってマイルストーンです。研究ステーションは、この種のものとしては初めてであり、新しい持続可能な材料がどのように今後使用されるかについての基礎的および応用産業研究の両方を促進するでしょう。私たちは、Tetra Pakが将来に向けた持続可能な包装材料の開発を支援することを誇りに思っています。

Tetra Pakの仮想モデリングのテクノロジースペシャリストであるEskil Andreasson氏は次のように述べています。紙のストローから始まる最初の実験は、紙のストロー材料がリアルタイムで環境の変化にどのように反応するか、またストローが厳しい条件下で異なる種類の液体とどのように相互作用するかについての追加の分析能力を提供します。これらの新しい洞察と知識は、当社の仮想モデリングツールの将来のペーパーストローの開発に適用され、その機能の改善に役立ちます。 

ツリー検索について

ForMAXの建設は、Knut and Alice Wallenberg Foundationによって資金提供されており、運営費は、森林からの新しい材料における学術的および工業的研究のための全国的な共同プラットフォームであるTreesearchを通じて業界によって資金提供されています。Treesearchの産業パートナーであるTetra Pakは、ForMAXのイニシエーターおよびファシリテーターの1人です。

[1] シンクロトロン放射は、帯電した粒子が速度に対して垂直な曲がった経路を移動するときに放出される電磁放射です。
 

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